做好芋圓和黑糖珍珠之後,廚房外,陸柏堯也己經將黃油搖出來了。
他力道掌握的好,五十斤牛乳差不多做出了六斤左右的黃油。
沈妙棠舀出鍋裡煮過珍珠的水,燒乾鍋中水漬,煉製黃油。
之後,倒進大碗中晾涼。
沈妙棠打算先煮奶茶,再做炸雞和豆泡豆腐。
奶茶茶底分綠茶,紅茶和茉莉花茶三種。
配料有芋圓、黑糖珍珠和紅棗碎花生碎核桃碎等乾果。
陸春禾和陸豐雪從山上摘回來的薄荷有不少。
沈妙棠還做了一竹筒薄荷汁。
奶茶煮了三罐子放在一邊,洗乾淨鍋往裡倒入豆油。
油熱之後,沈妙棠先炸了豆泡和脆皮豆腐出來。
炸雞要裹麵包糠,最後再炸。
之前從陸大壯家中買回來的土豆太小,不適合做薯條,沈妙棠就大土豆炸了一盆薯條。
一半撒上椒鹽,一半撒上辣椒粉。
晚間,等人齊了之後,沈妙棠讓陸柏堯搬了兩張大方桌拼在一起,桌面上擺滿了奶茶、炸雞薯條和豆泡豆腐。
“大家都嚐嚐,廟會上我打算擺攤賣這些吃食。”
滿院香氣撲鼻,沈星陽、沈妙月和狗蛋三個小傢伙幾乎要挑花眼。
陸春禾和陸豐雪兩個小姑娘對視一眼,齊齊將手伸向奶茶。
“好喝!
嫂子,你在奶茶裡面加的這個小圓子,嚼起來滋味好特別呀。”
“這麼多好吃的,到時候一個攤位能擺的下嗎?”
陸春禾鼓著腮幫子嚼嚼嚼。
周香蘭也端起一碗奶茶,比起上回的羊奶奶茶,今日的似乎要更好喝一些。
陸家旺則抄起筷子,夾向金黃金黃的炸雞塊。
“雞肉這樣子做,好吃!”
聞言,眾人齊刷刷去夾炸雞吃。
外殼酥脆,內裡柔軟多汁,香!
“妙棠啊,這些吃食你打算怎麼賣?”
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