《敦煌亂擇,拾得雜戶美嬌娥》第82章囤冬菜,周芙擺攤(2)

作者:王小鼠愛桃子·1個月前

邊關的氣溫驟然驟降,寒風一日冷過一日。眼看寒霜就要鋪滿整片田地。

之前石莽還同林晚娘說好,等休沐後再下地收菜園的,可眼下邊關局勢緊張,石莽更是不知道什麼時候才能回來。

收菜的活計只能落在林晚娘與阿玉二人身上。

兩人到了那片菜地的時候,看見不少人都在收菜。簡單地打了個招呼後,又經過認識鄰里的指點才終於走到了石莽的菜園。

石莽的菜園看著還挺大的,有三分地左右。裡面壟溝規整。疏密得當,每種菜都劃分得清清楚楚。

地裡菜品種類齊全,大塊的蔓菁。白蘿蔔擠在壟間,還有崧菜。冬葵。芥菜。大蔥芫荽一畦挨著一畦,滿滿當當的擠滿了整個菜園。

別人家一天就把菜園裡的菜收回家了,而林晚娘和阿玉兩人接連幾日的往菜園跑,一趟趟來回搬運,才總算把地裡所有菜蔬連根帶葉拔得乾乾淨淨,半點沒剩下。

回到院子兩人便開始了仔細分揀。個頭飽滿。表皮完好無磕碰損傷的蘿蔔。蔓菁等就單獨歸置,規整的放入地窖陰涼處存放,留著冬日吃新鮮的。

那些個頭瘦小。表皮磕破。外形歪扭的次等菜,不便長期儲存,

兩人就洗乾淨,兌上各種鹽水香料,醃成酸甜脆爽的小菜;又醃了一小壇的鹹菜。

對於那些青菜和各類寬大的菜莖。青菜老葉她也半點捨不得丟棄,洗淨瀝乾水分,醃了滿滿一缸的酸菜。

還有些新鮮的不好存放的芫荽,林晚娘索性將它們全都洗淨,晾曬起來。

打算等石莽回來的時候用石臼碾成細碎菜末,和之前水渠邊曬好的蝦米碎收在一處,往後做菜。煮湯,舀上一點便能提鮮,也算是難得的乾料調味了。

這些日子,兩人忙得腳不沾地,完完全全融進了邊關秋收囤冬菜的忙碌氛圍裡。

巷中家家戶戶都在收菜。醃菜。曬菜乾,人人手上都有活計,鄰里之間也沒什麼功夫串門閒聊,到處都是一派緊張備冬的景象。

這天中午林晚娘正蹲在廚房簷下,收拾最後一點蘿蔔,便取了幾枚銅錢,打發阿玉出去買些吃食回來。

沒過多久,阿玉腳步匆匆跑回院中,手裡提著一大包吃食,濃郁的香氣隔著布包一陣陣漫出來,勾得人直吞口水。

阿玉滿臉興奮,一進門就揚著手裡的東西“阿姐快嚐嚐!這東西香得不得了,街上好多人排著長隊搶著買呢!”

誘人的香氣鑽入鼻腔,連日忙於勞作,沒能好好吃上一口像樣吃食的林晚娘,也被勾起了食慾。

石莽不在家中,沒有旁人拘束,她行事也自在不少,連忙開口“是什麼好東西,快拿過來,夾一塊給我嚐嚐。”

阿玉麻利掀開布包,遞過來一塊。

林晚娘放入口中,滷香醇厚,調味厚重豐富。一口下去,心底驟然一震——這滷製的手法。調味的路子,絕不是這個時代能做出來的吃食,分明是現代的滷味做法。

她抬眼,滿臉疑惑地望向阿玉,心口隱隱約約的已經猜到七八分,卻沒有率先開口點破。

阿玉眨巴著眼睛,興沖沖問道“阿姐,你猜猜是誰在街邊擺攤賣這個?”

林晚娘緘默不語。

阿玉也不等她回答,便直接說道“是周姐姐,還有周安!他倆守著攤子做生意,生意火爆得很,前來買的人絡繹不絕,兩個人忙得團團轉。”

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