第39章 三萬塊錢十二道大菜不然自己點的話，點超了，回去還要跟財務那邊扯皮。
“沒問題的，你們大概幾個人？我這邊給你們安排好。”黃小寶站在林大貴身邊熱情的說道。
沒有什麼比三萬現金擺在面前更有說服力的了。
如果有，那就是四萬塊錢的現金！
“行，那你看著安排，我先上去收拾一下，然後眯一會，您做好了記得先跟我說一下哈。”蕭海說著邊給客戶發了定位，然後跟林大貴說道。
“行行，您先上去，我把沙發椅拿上去給您躺會先，老闆抽菸嗎？”林大貴拿起沙發椅就朝著上面走去，順便還能騰出一隻手給蕭海遞煙。
黃小寶也看著魚缸裡面的魚，想著三萬塊做十二道什麼菜上去好。
腦海邊不斷的浮現出廚神食譜的商務宴請，結合價格，腦洞爆發完。
黃小寶邊把需要的海鮮價格寫了下來。
第一道菜：錦繡野生海鮮冷拼，食材：活黑金鮑，特大竹節蝦，野生響螺片等配料一共一千六百五十。
第二道菜：古法清蒸野生大黃魚，食材：野生鮮活大黃魚一斤價格兩千六百。
第三道菜：堂灼野生老鼠斑，食材：老鼠斑一斤價格兩千兩百塊錢。
第四道菜：清蒸野生大紅東星斑，食材：野生大紅東星斑兩斤價格九百塊錢。
第五道菜：花膠牛油焗野生蘇眉魚，食材：蘇眉魚兩斤食材價格三千六百塊錢。
第六道菜：松葉蟹肉燴野生珍珠斑，食材：松葉蟹和野生珍珠斑價格一共是兩千三百六十。
第七道菜：避風塘野生大老虎斑，食材：野生大老虎斑一斤一共是四百二十。
第八道菜：砂鍋生焗滿膏野生青蟹，食材：一隻一斤的滿膏青蟹，價格是一千四百塊錢。
第九道菜：黑松露香煎野生大金鯛，食材一隻兩斤的大金鯛，價格一共是七百二十。
第十道菜：活黑金鮑燉老雞瑤柱湯，食材主要是特大活黑金鮑魚，價格是一千六百塊錢。
第十一道菜：黃油蔥香煎珍寶蟹，食材主要是一隻珍寶蟹，價格一共是九百塊錢。
第十二道菜：紅毛蟹海鮮粥，主要食材是紅毛蟹，價格一共是兩千一百塊錢。
食材合計兩萬一千九百塊錢，加工費六千塊錢，食材配料一共是兩千零五十塊錢。
黃小寶拿著計算機，先是在食譜裡面找到要做的菜，結合店裡面的野生高階魚然後算好，寫在紙上。
讓林大貴拿上去給蕭海看一下，確定可以後，給他開了張發三萬塊錢的發票後，黃小寶便走進廚房裡面開始準備工作。
蕭海則趁著林大貴和黃小寶都在樓下的時候，趕緊看一下選單魚的價格，確定但是市場價後，才放心下來，他雖然很喜歡吃這家店的菜，但是也不希望自己給人家帶來客人，而人家卻把自己當冤大頭。
黃小寶一進廚房裡面，先把廚房裡面的老雞焯水洗淨備用，幹瑤柱泡水裡面泡發，黑金鮑刷洗乾淨，接著全部倒入燉盅裡面加入純淨水，隔水大火燒開轉小火連續慢燉，全程四小時以上。
接著大米清水浸泡，為紅毛蟹海鮮粥做準備。
同步開始熬製基礎清雞湯（堂灼老鼠斑。各類燴菜共用高湯底），持續熬製過濾備用。
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