輕輕的敲了兩下門後，在聽到“進”的聲音以後，林大貴輕手輕腳的依次上菜。
這第一道冷盤刺身直接驚豔全場。
只見冰盤薄霧嫋嫋，佛手螺一簇簇灰褐帶天然角質外殼的佛手螺整齊碼放，帶著未經雕琢的礁石原生質感，李副主任是在場最大的官，率先夾起一顆剝開的螺肉乳白飽滿，肌理乾淨通透。
淡淡的海風礁石鹹香緩緩散開，清冽乾淨，無半分腥氣，放進嘴巴里面細細品味一下，螺肉緊實脆彈，口感介於蟹肉與海螺之間，細細咀嚼便有鮮甜回甘，滿口都是純粹的海水本味。
李副主任他微微點頭說道：“這佛手螺市面上少見得很，不靠調料堆砌，吃的就是這份礁石裡的本鮮。”
“這家店很不錯，一般很少有商家進這個貨，還是老陳你會選地方啊。”
“哈哈哈，李主任能合您的胃口我就放心了，大家的嚐嚐看。”陳院長笑呵呵的說道。
而這個時候林大貴便端著野生馬友魚魚飯走了進來，那完整魚身靜置白瓷盤中，魚肉銀白透亮，覆著一層淡淡的海鹽柔光，肉質紋理層次清晰，形態完整不散不爛。
飄出內斂溫潤的海魚鹹香，海鹽氣息清爽不沖鼻。
林大貴在介紹完菜名後，李副主任便笑道：“張科長，我覺得你家一直是在沿海地區吧？你嚐嚐這道菜怎麼樣？”
張科長一聽也不客氣笑著說道：“是啊，我家是在沿海那邊的，看到這道菜就想到以前讀書那會家裡沒有時間做飯，中午吃的就是魚飯，不過這馬友魚自從工作後倒是很少見，我就不客氣了。”
說著便夾起一塊魚肉送入口中，魚肉緊實細密，入口鹹香醇厚，層層滋味慢慢在舌尖化開，口感不幹不柴，溫潤適口。
“這裡的廚師很不錯，是最地道的馬友魚魚飯！”張科長緩緩的開口，停頓了一下接著說道。
“不靠重油重鹽調味，全靠魚肉本身的鮮甜撐場面，這才是最地道的做法，讓我想到家裡面每次只有剛捕撈上來在海口買完，馬上做菜有這樣的味道啊。”
大家一聽紛紛夾起一塊嚐了起來，陳院長見在場的各位紛紛點頭，心裡面對劉紅霞和秦宇凡很是滿意。
這種寶藏小店都能找到，雖然價格不便宜，但是隱蔽性上很好。
這道菜還沒有吃完，下一道菜就緊隨其後。
林大貴端著二斤二兩的清蒸野生大白鯧走了進去。
完整魚身魚鱗銀光熠熠，魚肉瑩白如羊脂美玉，盤面湯汁清亮通透，無一絲渾濁。
淺淺的蔥香裹挾著溫潤的魚脂鮮香，沒有厚重調料的掩蓋，香氣清雅高階。
這道菜瞬間就讓聚集了大家的目光。
提前收到選單的陳院長在林大貴說完菜名後，也是主動笑著介紹道：“領導們嚐嚐這個野生鬥鯧，正宗海捕貨，我們平時在市場上吃的都是幾兩的白鯧魚，看看這個是不是越大越好吃。”
李副主任和張科長都齊齊 看向王科長。
王科長也不客氣，當仁不讓的夾起一塊厚肉放進口中，入口綿滑肥厚，均勻分佈的魚脂帶來極致溫潤的口感，滿口大海清鮮，幾乎無細刺，吃起來格外暢快。
他由衷讚歎：“野生大豆鯧才有這樣飽滿的油脂感，市面上的養殖貨，根本沒法比。”
“哈哈哈，那就好，我敬各位領導一杯，感謝各位領導能給我老陳這個面子大家聚一塊嚐嚐美食。”陳院長見大家都已經吃過東西墊完肚子了，當即端起酒杯說道。
酒過三巡，樓下的黃小寶一邊登記著剛來的客戶吃什麼，同時還要把一些要處理的處理一下，林大貴則是不斷的把菜朝著樓上端進去。
“小寶，這端菜也太折磨人了，又好香又好看，我都不敢在那包間待太久，就怕口水流下來。”林大貴抽空和在殺魚的黃小寶吐槽道。
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