吃完瓜子,楊雪寧再嚐了嚐花生,蒜香味的。
真不錯,也是她前世喜歡的口味。
隨後她就去寫罐頭秘方了,她還給罐頭起了個別名:果壇。
做罐頭最後一步,是把罐頭蒸好後,把罐頭瓶倒置放一夜,讓內部變成真空。
這樣就能延長罐頭的儲存時間。
她上次做海棠果,是想著很快就能吃完,所以沒搞那麼麻煩,首接煮好裝罐的。
百川準時過來取秘方,楊雪寧又賞了他一兩的跑腿費。
百川恭敬的接過,謝過恩就走了。
楊雪寧心中感慨,這可是首富沈氏的下人,她若是隻給幾十文,自己都拿不出手。
沈月辰給她送銀錁子的時候,不會就是為了此刻吧?
做晚飯時,楊雪寧點了爐子,烤了兩隻小番薯。
她對徐硯說道:“這東西吃多了會燒心,還老出虛恭,確實有些不好。”
“但少吃些沒問題,還能切塊和粥一起煮,或者曬成幹,磨成麵粉做窩頭吃。”
還有,粉條啥時候能上市?
那個疑似穿越者,會不會做呢?
前世她很喜歡吃粉條,如今有些懷念它的味道了。
徐硯咬了口番薯:“確實不錯,還有絲淡淡的甜味。”
如今的番薯是白瓤的,沒有前世的紅薯甜度高,烤起來味道差強人意,還有些噎人。
“正好明日我去送寒衣,順便把番薯送回家,咱們就留下一筐,慢慢吃吧。”
十月初一是寒衣節,應該去墳頭或者街口,給先人送些紙衣紙錢。
只是寒衣節不是大璟法定假日,縣學不放假。
楊雪寧也沒讓徐硯請假,準備自己去一趟徐家祖墳。
楊家那裡不用她操心,有楊二河他們呢。
她只要把活著的人照顧好,就對得起死去的人了。
徐硯建議:“咱們留小半筐就好,如今番薯珍貴,還是多留些種子吧。”
楊雪寧笑道:“這東西能用枝條栽種,可以提前育苗,然後再移栽,種子少些應該沒問題,每家分兩筐也足夠了。”
土豆她不知道咋種,番薯她知道一點兒,因為前世她老媽在陽臺的花盆裡種過。
薛老師覺得自己種出來的,純天然無汙染,是很好的綠色蔬菜。
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