她手摸了摸魚肉,手上全都是油乎乎的。
吃完飯以後,周辰收拾好碗筷,又順帶收拾了一下,便去準備火鍋底料。
他尋思著以後天氣冷了,吃火鍋也是常有的事情,乾脆多炒一些火鍋底料吧。
這麼一想,他就把大盆裡的豬油全都給挖了進去。
這一下子,看到這一幕的蘇桃桃有些心疼。
周辰趕緊解釋:“咱們這不是一頓吃完的,等隨後咱們還要吃。做好的火鍋底料可以放很久呢。”
“就是豬油一下子都吃完了,接下來吃菜籽油和花生油吧。”
蘇桃桃這才有些心疼地點點頭。
周辰這邊鬆了一口氣,還是分家了好啊,不由得感慨自己說什麼媳婦兒都不會反對。若是自己挖大半盆的豬油去炒所謂的火鍋底料,他娘不得把他皮給扒掉三層。
還是條件艱苦,火鍋底料其實還是牛油的香。
在大鍋裡將火鍋底料炒好以後,留著冷卻。
周辰將事先買好的一袋子木薯澱粉給拿了過來,這還是在供銷社特地買的,他準備做西果湯。
他又去外面升起煤爐,放了一大鍋水,在外面準備蒸一些紫薯和南瓜。
做好了這些,蘇桃桃看周辰忙前忙後的準備蒸的紫薯和南瓜,說道:“晚上吃的嗎?”
“不是,這些是打算做西果湯呢。我先提前準備一下材料,到時候等這陣雨停了,我去後山找人家買幾罐蜂蜜,給你做西果湯吃。”
“什麼是西果湯呀?”蘇桃桃好奇地問道。
她之前就聽周辰說過,她去問了問周母,周母也不知道什麼是西果湯。
周辰想了想,他們這邊好像確實沒有西果湯這個說法,好像叫果茶?他這個西果湯的稱呼還是跟後世跟著莆田那邊的人人家學的,一時間叫順嘴了,沒改過來。
其實說白了,就是用西種水果加上木薯澱粉做的芋圓,衝蜂蜜水而己,也不算是什麼特別稀罕的東西。
只是放在這個年代,倒是顯得有些珍稀可貴。
木薯澱粉加水揉搓成條以後,等那邊的南瓜和紫薯蒸熟,又將兩種東西搗成泥,摻到了木薯澱粉團裡面。
一個揉成黃色,一個揉成紫色,隨後又改成長條,切成小丁,便用手在那裡將一個個小丁揉成圓球,再放到開水裡煮熟。這就是奶茶裡的“珍珠”了,也叫芋圓?他不懂,後世的他年紀大了,血糖高,沒怎麼喝過珍珠奶茶。
做好了珍珠之後,周辰將珍珠盛到涼水裡備用,等到時候做西果湯的時候,這些珍珠就派上用場了。
眼瞅著小丫頭好奇,周辰便拿了一個紫色珍珠讓蘇桃桃嚐嚐。
蘇桃桃皺著眉頭,在小嘴裡咀嚼著,說道:“彈彈的,軟軟的,沒有什麼味道。”
她本來以為這個像糖一樣甜甜的呢。
周辰說:“對,沒有什麼味道,但是到時候配上蜂蜜水就好吃了。”
“唉,對了,楊桃應該也熟了吧?現在這個季節應該是楊桃成熟的季節。”
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