晏哲觀察了一下這個釀酒廠，他發現這個酒廠就只有：選糧———發酵———陳釀———勾兌———罐裝等五個步驟
此時老吳正在帶李柏他們看發酵的地方，晏哲過去問那個男人，道：“老吳，我想請問一下，你們這裡會有‘老熟’這一步驟嗎？”
話一說完，李柏和陳逸燼兩人一臉迷茫的看著晏哲
晏哲又出聲解釋道：“就是新酒剛出來的時候，讓其貯存在地下一段時間來讓酒的味道更加醇香和柔和”
老吳聽完看向晏哲，道：“看不出來公子是個懂行的啊！這個步驟有的，不過我們只有很少的酒會有這個步驟，因為太耗費成本和時間了，像我們這種小酒廠，不會大批次的貯存，只有那些大型，就比如，商家酒廠就會這樣”
老吳給晏哲和李柏他們解釋了一通。晏哲聽完點點頭
接著他又問道：“那你們有蒸餾這一步驟嗎？”
老吳聽完這話，倒是一臉懵的看向晏哲然後疑問道：“那是什麼？”
晏哲以為可能是叫法不同，然後換了個方法問道：“那你們知道甄桶嗎？”
老吳聽完，還是搖了搖頭，說不知道。晏哲見此也沒再說什麼，而是問道：“那這裡最大的酒廠就是商家的是嗎？”
“對！他家可是皇商呢！每年釀出來的酒都要呈貢給皇上的”老吳一臉崇拜和羨慕的說道
“好的，我明白了。那今天就到這裡了，我們就先走了，這個給你，麻煩你了”晏哲從袖子裡掏出一個裝滿銀子的荷包遞給老吳
“不客氣！不客氣！應該的，下次還要了解什麼，儘管來這裡問我”老吳笑眯眯的將銀子拿過去嘴裡熱情的說道
三人坐在回程的馬車上。
“哎，晏哲，我說你明白了啥啊，都還沒看完呢，你就走了，那我之前的銀子不是白花了”李柏埋怨的說道
陳逸燼也一臉迷茫的看著晏哲
“當然是，該瞭解的都瞭解了，改天和你們說，至於銀子，慌什麼，以後要多少有多少。”晏哲背靠馬車牆壁，眼睛微閉，慢條斯理的說道
“那你到底明白了什麼啊？不要改天說了，現在就說，我很好奇”李柏湊近晏哲旁邊好奇的問道
陳逸燼也在一旁點頭，他也很想知道晏哲到底明白了什麼
晏哲睜開眼睛看了一眼李柏然後開口道：“這事兒還要去商家的酒廠看一看，才能確定”
說完，又看向李柏他倆，道：“你們去和商家商量一下，能不能讓我們去參觀一下他家的酒廠”
“你在做夢呢？那是誰？皇商！我是誰！說白了我就是一個土地主而已！你讓我去！晏哲你也太看得起我了吧！”李柏一臉激動的說道
接著晏哲沉默了一瞬，然後將目光看向陳逸燼。
陳逸燼接收到晏哲的目光，然後淡淡開口道：“別想了，即便我沒和家裡決裂，我也沒那個資格和商家談判，更何況我現在這樣”
晏哲將目光收回來，然後又靠著牆壁，閉上眼睛，道：“所以你們倆都沒有辦法咯”
陳逸燼＆李柏：“…………”怎麼感覺這語氣像是在說他倆是廢物一樣
三人沉默了一會兒，突然三人異口同聲的說道：“我知道誰可以了！”
三人見狀都笑了。
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