《妖怪也要擺地攤》第71章 端午節粽子(3)(1)

作者:想成為一條鹹魚·1個月前

宋炬正手腳麻利地將一個個熱氣騰騰的粽子撈出來,整整齊齊地擺在大椿樹下的石桌上。

聽見腳步聲,宋炬一回頭,就看見宋知味左手挎著個竹籃,裡面一半是紅得發紫的楊梅,一半是金黃圓潤的枇杷,右手則拎著一個用紅布封著口的粗瓷小罈子。

宋炬抽了抽鼻子,貓妖敏銳的嗅覺立刻捕捉到了一絲不同尋常的氣味,他湊上前去,“好濃的酒味啊。”

“鼻子還挺靈。”宋知味將果子放在一旁,去水槽邊洗了一小盤楊梅和枇杷端出來,隨後伸手拍開了那個粗瓷罈子的泥封。

“啵”的一聲脆響。

一股醇厚綿長的黃酒香氣瞬間瀰漫開來,其中還夾雜著一種獨特的、微辛微苦的藥石氣味。

宋炬眼睛一亮,脫口而出:“是雄黃酒!”

“沒錯。”宋知味去廚房拿了兩個粗瓷小碗,倒了兩碗出來。

那酒液呈現出一種澄澈的琥珀色,微微泛著些橘黃,在陽光下透著溫潤的光澤。

宋知味端起小碗淺淺地抿了一口,辛辣的酒液順著喉嚨滾落,瞬間在胃裡泛起一陣暖意,餘味裡帶著淡淡的藥香,回甘悠長。

“這是王叔自己家裡釀的黃酒,裡面加了微量的雄黃粉。”宋知味放下酒碗,給宋炬科普道,“端午節可是毒月毒日,五毒醒氣。人類自古就有‘飲了雄黃酒,病魔都遠走’的說法,喝點雄黃酒,一來驅邪避疫,二來也能防著夏天的蛇蟲鼠蟻。不過這玩意兒烈得很,你少喝點,別現了原形。”

“知道啦!”宋炬端起碗舔了一口,辣得首吐舌頭,趕緊放下碗,將注意力轉移到了桌上的粽子上,“知味姐,粽子可以開吃了吧?我口水都要流乾了!”

“吃吧吃吧。”

宋知味第一個拆開的就是她最心心念唸的蛋黃鮮肉粽。

隨著青綠色的箬葉被一層層剝開,一股霸道的肉香撲面而來。

經過三個小時的慢熬,原本白皙的糯米己經被醬油和肉汁染成了誘人的醬紅色。

豬五花肉的肥肉部分己經完全融化,油脂均勻地包裹著每一粒糯米,使得整個粽子看起來油潤髮亮。

宋知味迫不及待地咬了一大口。

“唔!”

軟糯拉絲的糯米裹挾著濃郁的醬香在唇齒間散開,裡面的瘦肉燉得酥爛入味,輕輕一抿就化了。

最絕的是那一整顆高郵鹹鴨蛋黃,起沙冒油,鹹鮮的滋味和肉香完美融合,好吃得讓人恨不得把舌頭都吞下去。

“不錯!”宋知味吃得一臉滿足。

而對面的宋炬,則是一口咬開了那個海鮮八寶粽。

作為一隻貓妖,他對海鮮有著天然的狂熱。

這粽子一剝開,乾貝的鮮、蝦乾的香、鮑魚丁的Q彈,混合著花菇的濃郁,彷彿將一整片海洋的精華都濃縮在了這一塊糯米里。

“喵!太鮮了!”宋炬琥珀色的眼睛瞪得溜圓,連話都顧不上說,三口兩口就將一個拳頭大的海鮮粽塞進了嘴裡,吃得腮幫子鼓鼓的。

吃完了鹹口的,自然要用甜口的來溜溜縫。

蜜棗烏米粽帶著草木的清香,金絲蜜棗己經在高溫下化成了綿密的棗泥,和烏黑軟糯的米粒交織在一起,甜而不膩,滿口生香。

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