【收到——長野】
清酒面帶笑意收起手機，把注意力放在琴酒身上，“我下廚，晚飯吃牛排怎麼樣？”
“可以。”
“伏特加呢？”
聽到自己的名字，伏特加渾身一顫，從八卦裡回神，小心翼翼地回答，“我也可以，清酒大人。”
“嘖。”聲音很輕，但伏特加還是聽見了。
他透過墨鏡看向後視鏡，清酒臉上還是最開始的笑容，就是感覺冷了點，他感覺大事不好，“但是我今天晚上有事，不能品嚐您的手藝，真是抱歉了。”
“啊，好吧，太可惜了。”清酒笑吟吟地表示自己對他不能來的可惜，甜美的聲音只讓伏特加覺得自己終於機智一回。
清酒現在的笑容是真心的，畢竟，誰能拒絕欺負一個胖胖的可愛憨厚的伏特加呢？
琴酒冷眼旁觀清酒威脅伏特加，不知道她什麼毛病，每次都要欺負伏特加，還有伏特加，好歹是自己的小弟，膽子真小。
“去三號安全屋。”
“是，大哥。”
伏特加的車技相當好，清酒看著他開車離開，才跟著琴酒進門。
現在是下午西點二十二分，安全屋裡有伏特加之前買來補貨的牛排，清酒挑選兩塊厚切牛排，馬上從冰箱取出，放在室溫下回溫15～20分鐘，讓肉內外溫度接近，煎制時受熱更均勻。用廚房紙輕輕吸乾表面水分，保證煎的時候能快速形成焦香外殼。
簡單醃製牛排，兩面均勻撒上鹽和黑胡椒，輕按入味。可滴幾滴橄欖油抹勻，防止煎的時候粘鍋，也能鎖住肉汁。不需要複雜醃料，避免掩蓋牛肉本身的香味。
平底鍋燒到微微冒煙的高溫，倒入少量橄欖油或放入一小塊黃油。高溫能迅速鎖住肉汁，是外焦裡嫩的關鍵。
第一面煎1～2分鐘，形成深褐色焦殼後翻面。第二面再煎1～2分鐘，達到五分熟左右。
轉小火，放入黃油、大蒜、迷迭香或百里香。用勺子不斷把融化的黃油澆在牛排上，讓香氣滲入肉裡，顏色更亮、風味更濃。
她煎好後將牛排盛出，靜置3～5分鐘。讓肉汁重新分佈到纖維裡，切開時才不會流得到處都是，口感更嫩更多汁。
最後裝盤，搭配黑胡椒醬，放上切開的小番茄，吃飯的兩個人都是肉食動物，也不需要其他配菜。
做完一切剛剛好五點整，清酒滿意看著牛排上淋成愛心形的醬汁，“琴酒，吃飯啦！”
“想喝什麼？”
“威士忌。”
琴酒順手拿下一瓶威士忌，取出兩個杯子，開瓶倒酒一氣呵成。
清酒慢慢喝一口酒，威士忌入口先是暖，再是香，最後是悠長的餘味。剛入口時，有明顯的酒精暖意，溫和不嗆，順著喉嚨滑下，像一股輕柔的熱流。香氣很有層次，帶著香草、奶油、蜂蜜的甜潤，柔和順滑，是她喜歡的型別。
兄妹兩人難得安靜的吃完這頓飯。
收拾完廚房，清酒慵懶地躺在沙發上，“我去見高明哥，晚上不用等我。”
聞言，琴酒擦拭伯萊塔的手一頓，繼續若無其事地動作，“隨你。”
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