“媳婦兒!快來檢查一下!”
蕭辰端著木盆,把洗得發白,翻得裡外透亮的豬大腸展示給沈盈盈看,一臉求表揚的模樣,“怎麼樣?你男人我幹活還算利索吧?”
沈盈盈仔細看了看,湊近聞了一下,真的只有淡淡的肉腥味,一點臭味都沒有了。
“很不錯!洗得比我都乾淨呢。”沈盈盈由衷地誇讚。
“這就完了?就口頭上乾巴巴地誇兩句?”蕭辰撇了撇嘴,一副不滿足的樣子,“都沒有對你男人有點其他實質性的獎勵嗎?”
“好好好,獎勵你。”沈盈盈好笑地伸出手,像哄小狗一樣,在蕭辰那毛茸茸的腦袋上輕輕拍了兩下。
“嘿嘿!”蕭辰不僅沒有生氣,反而開心得像個得到了糖果的孩子,笑得見牙不見眼。瞧瞧,我又被小媳婦兒獎勵了!
“蕭大哥,這些豬下水有些多,咱們乾脆做兩種吃法吧,大家也能換換口味。”沈盈盈看著那一大盆洗好的豬下水說道。
“成!全聽娘子安排!娘子指哪兒我打哪兒!”
沈盈盈從小在沈家,從灶臺高就開始踩著板凳做飯,對於生火做飯這套流程,她絕對是輕車熟路,手藝極好。
她先使喚蕭辰去院子角落的泡菜罈子裡,抓了兩把酸脆的泡生薑和紅彤彤的泡海椒出來。切成碎末,準備做一道酸辣豬下水,這東西最是開胃下飯。
然後又去地窖裡翻出了幾個土豆,削皮切塊,打算再做一道紅燒豬下水。
鐵鍋燒熱,挖了一大勺雪白的豬油下鍋。等油溫一高,沈盈盈利索地將切好的農家辣椒醬連同花椒。大蒜一起丟進鍋裡爆香。
“滋啦!”
一股極其霸道的辛香味瞬間在灶房裡瀰漫開來。
接著,她將切好段的豬大腸倒入鍋中,快速翻炒。大腸受熱收縮變色,沈盈盈又加入了兩勺農家自制的黃豆豉,最後順著鍋沿澆上一圈自釀的高粱酒去腥。
隨後加入清水,蓋上鍋蓋開始燉煮。
隨著時間的推移,紅燒大腸在鐵鍋裡“咕嘟咕嘟”地冒著泡。那濃郁醇厚的醬香味,混合著旁邊泥爐上棒骨蘿蔔乾的清甜香味,順著灶房的窗戶飄散出去,霸道地佔滿了整個蕭家小院。
“哇!嫂子,好香呀!”嫣兒坐在灶膛前,忍不住嚥了一大口口水,“以前我只覺得這豬下水臭烘烘的,沒想到嫂子一做,竟然這麼香!”
“那可不!”沈浩不知道什麼時候也跑進了灶房,站在門邊得意地挺起小胸脯炫耀。
“我阿姐的手可巧了!隨便什麼東西,經了她的手,做出來都好吃得緊!”
“那可不!”蕭辰也學著沈浩那傲嬌的模樣,雙手抱胸,下巴一揚,“瞧瞧,這可是我蕭辰的娘子!這手藝,滿金竹村也找不出第二個!”
這三大一小互相吹捧的樣子,惹得灶房裡爆發出陣陣鬨堂大笑。
終於,院門外傳來了老黃牛“哞”的叫聲。唐氏和蕭絕趕著牛車回來了。
沈盈盈和蕭辰趕忙洗了手,迎了出去。
“娘,爹!怎麼買了這麼多東西回來?”








