她心裡很清楚,這滷肉之所以好吃,靠的是“滷藥”來增香、去腥、提鮮和回甘。而這世上,還有一些名貴的藥材,它們同樣具有濃烈霸道的藥香,同時還具備強烈的滋補作用,這類藥材熬出來的湯,被稱為“藥膳”。
你想搶的生意?那我就給你來個“十全大補”的方子,裡面只保留最外層的霸道香味,至於去腥、提鮮、回甘這些核心的味道,我統統給你去掉!
沈盈盈思如泉湧,筆走龍蛇,開始在紙上“精心”地調配起來。
“為了保證那股子能飄出一里地的香味,這八角的劑量必須得加大。先來五錢八角!這八角霸道,燉煮起來,那香味絕對能完美掩蓋住其他藥材的苦澀味。”
“接著,再來黨參五錢。黨參不僅有滋補之效,熬煮出來的藥香也是醇厚綿長,聞著舒服。只是……這黨參的價格嘛,可就比尋常香料貴出好幾倍了。”
“然後,再添上當歸二錢。這當歸一樣是藥香撲鼻,用來迷惑外行最是管用。這價格,自然也是水漲船高,便宜不了。”
沈盈盈越寫越順手,彷彿看到了老沈家抓藥時那滴血的表情。
“砂仁二錢、薏仁三錢、陳皮一錢、丁香三錢、山藥二錢、芡實二錢、薏米一錢、玉竹二錢、黃精二錢……”
最後,沈盈盈甚至惡趣味地在末尾添上了最重頭的一筆。
“再加人參,一錢!”
沈盈盈放下毛筆,看著紙上那密密麻麻的藥名,美滋滋地笑出了聲。
這樣一份加了西味尋常滷藥,剩餘大部分全名貴藥膳的方子,若是真熬煮出來,那香味絕對是香氣撲鼻,能把半條街的饞蟲都給勾出來。
而且這些都是滋補的好藥,吃進肚子裡絕對吃不死人,反而還能強身健體。
唯一的缺點,也是最致命的缺點就是用這方子滷出來的肉,味道絕對是一言難盡,又苦又澀,甚至還有可能因為各種藥材的串味,變得腥臭無比。
最關鍵的是,這一副“十全大補滷料”,那價格絕對能高昂!
沈盈盈將墨跡吹乾,小心翼翼地將紙張摺疊得整整齊齊,這才收起臉上的冷笑,重新換上了一副無奈、委曲求全的表情,推開門走了出去。
“沈長山,你剛才當著所有人的面發過誓的。你再次向我保證,這是最後一次了!我才把這方子給你。”
沈盈盈走到院門前,將那張紙緊緊地捏在手裡,眼神複雜地看著他。
“好!好!我保證!”沈長山眼冒綠光,死死盯著那張紙,“好閨女,爹發毒誓,這真的只是最後一次了!”
“那成吧。”沈盈盈環顧西周,“大家夥兒可都看好了呀,我沈盈盈並非那種鐵石心腸的人。今日這配方給了他,算是徹底全了這段父女情分。以後若是他再來鬧事,可別怪我不講情面!”
說完,沈盈盈當著所有人的面,將那張價值千金的滷肉配方,遞到了沈長山那顫抖的手裡。
沈長山如獲至寶般地雙手接過,迫不及待地開啟看了一眼。雖然他大字不識幾個,但看著那密密麻麻的字,心裡就覺得踏實。
不過他生性多疑,還是忍不住狐疑地問了一句:“好閨女,你……你這方子,沒有騙我吧?”
“騙你?”沈盈盈冷笑一聲,反問道,
“配方都在你手裡了。你若是信不過,拿回去照著這方子去藥鋪抓一副,自己回來熬一鍋水試試。那煮出來的味道香不香,不就知道我有沒有騙你了嗎?”
“好!好!爹信你!”
聽到這話,沈長山最後一絲疑慮也打消了。他喜滋滋地將那張摺疊好的紙貼身揣進懷裡,甚至還用力拍了拍胸口。
隨後,他毫不在意地拍了拍衣服上剛才被蕭辰踹出來的灰塵土印,在眾人複雜的目光中,拄著柺杖,腳步輕快地離開了蕭家。








