溪水村沈冬陽來了好幾次，買東西更是輕車熟路，像石磨石碾這樣的大件，結構簡單，製作粗糙，村裡平時都做的不少，幾乎承包了附近村子的供貨。
沈冬陽順利的買到了兩個大石磨，兩個小石磨，三個石碾，五個稻舂，看到有現成的水缸也包了圓。
溪水村對沈冬陽這個大客戶也是熱情異常，不僅將東西送到了村口，還送了不少石頭製品，像是什麼蒜臼石案，得知沈冬陽還有牛，更是送了五六個石槽。
買完了東西兩人就打算回去，畢竟今天還想著把糖做出來。
回到山洞後沈七七就帶著沈冬陽進了空間，沈冬陽先將石槽搬到牛圈裡加了草料，剩下的石器都放到屋子前面的空地上。
沈七七則是先用柴火灶燒熱水，裡面加了不少生薑塊，這鍋平時燉肉燉多了，不去除腥氣紅糖味道會變雜。
然後又找出幾塊木板做成了鬥形當模具，過濾就用麻布和細棉布，準備工作做好後，沈七七就把一節一節的甘蔗削去外皮，截成短短一截截丟進石臼裡。
沈冬陽攥著粗木杵，一下下重重捶砸，蔗肉漸漸搗爛出清甜汁水，裹著細碎蔗渣。
待蔗料盡數搗爛，便盡數裹進粗麻布中，兩人分執布袋兩端，合力死死擰絞，琥珀色的蔗汁順著布縫滴落，穩穩落進下方的陶甕裡。
再用細棉布過濾一遍，撇去浮起的細渣，清亮的蔗汁便備妥了。
灶膛裡柴火噼啪燃起，沈冬陽把好不容易榨出來的兩大盆甘蔗汁全部倒進鍋裡。
握著長柄木勺，小火慢熬，時不時攪動鍋底，防止糊焦。
沸騰的蔗汁慢慢褪去青澀，水汽蒸騰間，色澤漸漸轉為深褐，氣泡由細碎變得綿密粘稠。
待到勺挑起糖絲不斷、指尖捻起發黏，沈七七即刻退去灶火。
沈冬陽用勺子將滾燙的糖漿傾入木模，放在一邊靜置冷卻。
等到糖漿凝作緊實的紅糖塊，沈七七敲開便聞到濃郁的蔗香，那麼多甘蔗節就只做了三十多斤的紅糖。
沈七七不禁感嘆：“生產力低下啊，要是擱現代，十斤甘蔗就能出一斤紅糖，碰上不良商家，能出三斤紅糖也不止。”
吃到嘴裡比上輩子買到的古法紅糖還要純，不愧是純天然無汙染綠色食品。
沈七七看著期待的沈冬陽，也往他嘴裡塞了一大塊，瞬間就把沈冬陽齁著了。
“七七，這也太甜了，比山裡的野蜂蜜還要甜”。
“那當然了，甘蔗可是正經糖作物，以後找齊了工具我還能把紅糖變成白糖，比雪還白的糖。”
“七七，你跟我說還需要什麼，我去找人做”沈冬陽迫不及待道，他覺得這紅糖己經很逆天了，沒想到還有像雪花一樣的白糖，他更得見識見識了。
“還需要像漏斗一樣的陶瓦溜，上寬下尖，就是這樣的”
沈七七怕他聽不明白，拿出一張紙畫了出來。
“把瓦溜架起來，底部細小出糖孔用幹稻草緊實堵住，防止糖塊漏出來，然後把紅糖搗碎填入瓦溜，表面再平鋪一層薄稻草，能隔絕黃泥水首接沖刷糖體，避免衝散糖晶。”
“緩慢、分次將澄清黃泥水淋在稻草上，讓清水順著糖體縫隙慢慢向下滲透。黃泥的黏土顆粒會吸附紅糖裡深色的糖蜜、色素雜質，帶著髒汙的黑水從底部小孔流下去”。
“一般淋好後靜置十來天，要是想要成色好，中間也能多淋幾次”。
“到了時間把瓦罐撇開，最上面的就是白糖，中間的可能顏色就變了，然後越往下顏色就越渾。”
。遍一了講冬沈跟都果結，程過，法方作製將紙圖著藉七七沈
