“在山裡轉悠運氣好,碰上一頭迷路的香獐子。”陸野輕描淡寫地把那場生死搏殺的過程徹底抹去。
他不想讓這個剛看到點生活希望的女人再整天提心吊膽。
“這東西的肉精貴得很,我順手切了一塊給了大山哥,權當是還人家的人情。”
“剩下的路過張屠戶家,拿了五斤獐子肉跟他換了點實在的豬五花和排骨。”陸野拉過一把板凳坐下。
念念此時已經像個小土匪一樣趴在桌子邊上,兩隻小手用力地扒著桌沿,小嘴微張,哈喇子順著嘴角吧嗒吧嗒往下滴。
蘇婉看著這一大堆極其豐盛的肉食,臉上原本的驚喜卻慢慢褪了下去,取而代之的是兩道擰在一起的秀眉。
她發愁了。
放在半個月前,她是痛苦地發愁家裡連一粒高粱米都沒有,鍋底刮不出一層糠,怎麼讓女兒活下去。
而現在,她是苦惱地發愁,家裡的肉太多了,吃不完該咋辦。
那兩隻鯽魚還沒吃完,凍在院子裡的房簷下頭;前兩天換來的十斤棒子麵和白麵還有一大半。
現在又弄回來二十斤肉。
陸野看著她那副幸福又苦惱的模樣,忍不住輕笑出聲。
這才是踏踏實實過日子該有的滋味。
“這有啥愁的?”他站起身,走到灶臺前舀了一瓢冷水洗了把手。
“東北這老天爺,就是個好用的天然大冰櫃。”
他轉身指著桌子,“那幾塊精瘦的獐子肉,找個乾淨的破罈子,拿大粒鹽狠狠地殺一殺水分。
“然後拿繩子掛在房簷最背風的地方風乾,做成風乾臘肉。”
“到時候切幾片下來上鍋一蒸,配著熱乎的白麵饅頭,吃著不知道多舒坦!”
蘇婉眼睛一亮,這法子靠譜。
“那這五花和排骨呢?”她迫切地追問。
“五花肉切成小方塊,擱大鐵鍋裡小火慢靠,熬出來豬油咱慢慢吃。”
“剩下的油渣撒點鹽面,留著給念念當解饞的零嘴。”
陸野指著那扇新鮮的肋排,“至於這排骨,啥也不留,今晚直接全燉了!吃頓好的!”
他說得輕巧豪邁,蘇婉聽得卻是一陣心疼。
她張了張嘴,看到念念期待的眼神,還有陸野的微笑,終究沒有反駁。
蘇婉麻利地挽起袖口,抄起磨好的菜刀開始幹活。
她娘倆一直等著陸野回來,早就餓了。
灶坑裡的大火燒得旺盛,紅彤彤的火光將一家三口的臉龐映得通紅。
。熱燒鍋起新重,沫去焯水滾過骨排
。裡鍋進扔膘的上花五塊大一了切地侈奢婉蘇
”!啦哧“
。開間瞬氣香油葷的烈濃,響脆聲一
。黃焦的人層一起泛速迅面表,炒翻去進倒骨排,煸乾鍋下薑段蔥
。燉猛火大,蓋鍋頭木上蓋,水清瓢大一滿添
。霧白的香郁濃著冒”嘟咕嘟咕“外往始開沿鍋,後時小個半
。火柴的盡燃未著弄撥地真認,木小一著拿裡手,上邊坑灶在蹲念念
。聞可晰清裡子屋在音聲的水口咽,鍋鐵黑口那著盯死死睛眼的晶晶亮
。鍋出菜飯快很
。子餅大面合兩的脆焦子筐一加外,骨排的骨爛其極得燉盆大一








