第48章 你這是幹什麼他的眉頭微微動了一下。
這個禮物不算輕了，一個學生送這樣的禮，出手不小。
一個學生送這樣的禮，要麼是家裡有錢，要麼是確實把自己當回事。
他側身讓開門口，臉上沒什麼表情。
但語氣裡透著一絲不易察覺的滿意：“進來說吧。”
客廳不大，收拾得很乾淨，茶几上擺著一套茶具。
鄭建國讓兩人在沙發上坐下，自己坐到對面。
端起紫砂壺給兩人各倒了一杯茶。
茶湯顏色很深，聞著有股陳香。
“老趙在電話裡跟我說了個大概。”鄭建國放下茶壺，靠在沙發背上，“但我還想聽你自己說說——你一個高三學生，怎麼想到要做奶茶生意？還要開店辦廠？”
他的目光停在王嶽身上，眼神里帶著好奇。
王嶽端起茶杯喝了一口。
把從暑假擺地攤到宿舍賣零食到送菜到賣奶茶的經歷簡單講了一遍。
他說得不快，但條理很清楚。
每一步怎麼想的。怎麼幹的。掙了多少。遇到了什麼問題。
該詳細的地方詳細，該帶過的地方一筆帶過。
鄭建國聽完，臉上那副嚴肅的表情鬆動了。
他靠在沙發背上，重新打量了王嶽一遍。
嘴角浮起一絲笑意：“暑假擺地攤。宿舍賣零食。送菜上門。校門口賣奶茶——你一個高中生，兩個月乾的比我見過的不少生意人一輩子幹的事還多。一天能賣兩千多杯，這個銷量放在縣城的奶茶店裡也是數一數二的，這都是你一個人乾的？”
“我帶了幾個同學一塊幹，大家平時學習都不太好，跟著我掙點錢，也算有個出路。”王嶽說。
鄭建國點了點頭，端起茶杯喝了一口，放下，正式開了口：“行，你想正規幹，那我就跟你好好說說。首先，你現在的奶茶攤子，嚴格來說是違規的。食品經營許可管理辦法規定，任何從事食品經營活動的主體都必須取得食品經營許可證。”
“你擺攤賣奶茶，屬於餐飲服務類食品經營活動，依法應當辦證。只不過在實際執法中，流動攤販數量多。規模小。取證難，基層一般採取備案管理，只要沒有食品安全事故和大量投訴，很少有部門主動去查處。”
“這就是為什麼你現在沒證也能賣——不是合法，是處在執法的彈性空間裡，民不舉官不究。”
“但你要開店就不一樣了。食品經營許可是前置審批，你得先拿到證才能開業。辦這個證需要幾個條件：第一，有固定的經營場所，面積。佈局。衛生設施必須符合食品安全要求；”
“第二，從業人員必須有健康證；第三，要有食品安全管理制度和操作規範；第四，裝置設施要達標。你先把這些條件準備好，然後去市民服務中心的市場監管局視窗提交申請，材料齊全的話十個工作日之內能拿到證。”
他頓了頓，又加了一句：“另外，如果你還要搞加工廠，把半成品配送給其他門店或者飯店，那就不只是食品經營許可的問題了，還涉及食品生產許可。”
“食品生產許可是另一個體系，要求更高，需要單獨申請。生產許可的審批權在市局，流程比經營許可更長，對廠房。裝置。工藝流程。檢驗能力都有硬性標準。”
“這個你要提前瞭解清楚，免得到時候場地裝置都弄好了，結果發現不合規，還得推倒重來。”
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