第40章 這麼大的野豬,誰不眼熱?“滋啦。”
肥油滴到炭火上,香味一下炸開。
陳玉聰喉嚨滾動,眼睛直勾勾盯著肉。
剛才還血腥嚇人的野豬,此刻被火一烤,味道完全變了。
五花肉邊緣慢慢捲起,肥肉烤得透明發亮,瘦肉收緊,表面泛起焦黃。
李洪偉不急著吃,翻面,撒鹽,再抹一點碎香料。
火候壓得穩,油脂一層層往外冒,卻沒被烤糊。
香味順著山風飄開,連旺財都抬起頭看了兩眼。
陳玉聰實在忍不住:“能吃了嗎?”
“急啥?”
李洪偉笑了一下,“野豬肉老,火不到,嚼不動。”
又烤了一會兒,他才用刀尖挑起一片,遞給陳玉聰:“嚐嚐。”
陳玉聰顧不上燙,接過去吹了兩下,咬了一口。
下一秒,他眼睛都直了。
肥肉不膩,外面焦香,裡面還帶著油汁。
瘦肉有嚼勁,卻不柴。
鹽味。辣味和山野香料的味道混在一起,把野豬肉那點腥氣壓得乾乾淨淨,越嚼越香。
“好吃!”
陳玉聰含糊不清地喊了一句,燙得直吸氣,手卻不肯停:“哥,這也太好吃了!”
他兩三口吃完一片,眼巴巴看向火上的肉,李洪偉又遞給他一片。
陳玉聰這次吃得更兇,嘴邊都沾了油。
剛才那個嚇得腿軟。差點從樹上摔下來的少年,這會兒徹底被一口烤肉收服了。
他看李洪偉的眼神,也從感激變成了由衷的崇拜。
會打獵,會開槍,會訓狗,會處理野豬,還會把肉烤得這麼香。
這簡直比村裡那些吹牛的老獵人強太多了。
李洪偉看著陳玉聰吃得滿嘴冒油,心裡也鬆快了些。
未來小舅子嘛,嚇過了,訓過了,也該餵飽。
他特意把肉片改刀烤透,又多撒了些鹽和辣椒,連山間野香料都搭進去,為的就是這一口。
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