《我的破產茶樓火爆全球【完結】》第50頁 而雞公欖受到歡迎(1)

作者:添柴加把火·1個月前

而雞公欖受到歡迎,不僅是因為它格外特別的兜售方式,更多的是因為雞公欖價格便宜,而且吃起來清爽美味,還有生津止渴、清熱解毒的功效。

所以,在許多花城人小時候的記憶裡,凡是見到有兜售雞公欖的,肯定都會買上一包嚐嚐。

不過隨著時代的變化,現在沿街叫賣雞公欖的小販已經越來越少了,以前還能在荔芳區固定的幾個地方找到雞公欖,現在都已是人去樓空。

夏詠恩上網搜尋了一番,又求助了萬能的朋友圈,才終於從李敏瑤那裡打聽到,附近有一個公園有賣雞公欖的小販,只是那人出現的時間十分隨機,很難碰上。

於是這幾日,她忙完店裡的事情,便踩個腳踏車過去公園溜達一圈,每天差不多去個三四回,就這麼過了一週,才終於找到那個兜售雞公欖的小販。

小販知道她特意尋找自己多日,也很是吃驚。現在好吃的東西那麼多,早就沒什麼人吃雞公欖了,現在他都把賣雞公欖這個事當成業務愛好在做了,真沒想到竟然有人惦記著自己。

見夏詠恩如此誠心,他便留了個聯絡方式,還特意送多了一包給她。

拎著兩包雞公欖,夏詠恩來到了黎志堅的店門前。

他的店其實就是就是那種社群小店,主要做的都是周圍街坊的生意,門頭不大,只容得下三人同時進去,店裡面就是五六張桌子,裝潢十分簡單。

夏詠恩走進去,從廚房內走出來一個身形精瘦的男人,嘴裡還叼著根牙籤,“靚女,吃什麼?”

店裡的選單在牆上,十分簡單的紅底黃字,菜品分成兩列,一列是腸粉,一列是粥。

“要一個豬腰肉片腸再加一份豬雜粥,在這裡吃。”

等她坐下後,又有新的食客進門,站在收銀臺旁喊道,“堅叔,一切照舊,打包帶走。”

夏詠恩將目光投向那個在後廚忙碌的男人,原來這就是堅叔啊。

不得不說,堅叔的外形跟她想象的有些出入,本以為堅叔都五十多歲了,看起來一定有些蒼老,可堅叔本人精神奕奕,看起來就是三十多歲的模樣。

不過,從他口中說出來的話,完全在夏詠恩的意料之中。

待豬腰肉片腸與豬雜粥上桌,堅叔走過來吩咐,“這個粥和腸粉一定要趁熱吃,涼了就會腥了,而且粥放久了就變稠了不好喝了。”

“你要是吃得辣,就往粥里加一點胡椒粉最好吃了,腸粉的醬油不夠你再找我要,不要直接拿桌上的醬油倒進去啊。”

夏詠恩只好連忙點頭,專心吃起了面前的東西。

腸粉與粥是花城人日常的搭配,許多退了休的阿姨叔叔們最喜歡在家附近找一家小店,悠哉悠哉地點上一份腸粉,要是不夠飽,那就再加一碗粥。

對於許多外地人而言,第一次聽說腸粉,肯定都會以為是像米粉那樣的形狀。但其實腸粉是用粉漿皮捲起來的條狀,通常一盤腸粉裡會有三到五條腸粉,而腸粉內加的料更是五花八門。

根據餡料的不同,就可以製作出各種不同的腸粉,可以加肉,可以加內臟,可以加蝦仁,也可以加青菜和雞蛋,甚至還可以裹油條。

而今天她點的這一份腸粉裡面,加了豬腰與豬肉片。腸粉的皮細膩爽滑,雖然薄如蟬翼,可依舊能緊緊地裹住裡頭的餡料,豬腰與肉片的火候剛好,十分鮮嫩不粘牙,而且一點腥氣都沒有,和腸粉皮一起順著喉嚨就滑到胃裡去了。

腸粉本來是沒有味道的,全靠腸粉上淋的醬油。醬油帶了一絲微甜,將腸粉的內部餡料的鮮美完全激發了出來,吃完後唇齒留香,不會覺得口渴。

夏詠恩吃完一份腸粉,特意在堅叔面前極力誇讚,引得他頻頻點頭。

“靚女,你很不錯喔,現在像你這樣會吃的年輕人,已經不多了。”

她剛覺有戲,心中一喜,就聽堅叔又說,“只不過,你還是打道回府吧,我跟你沒什麼好談的。”

夏詠恩大驚失色,自己一句話都還沒說呢,他是怎麼知道自己的來意的?

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