作者有話說:
無
第87章 回到正軌 載著滿滿點
榮興樓關門了三天, 附近的街坊鄰居都以為榮興樓就此關門大吉,可誰都沒想到, 竟然又重新開門了。
不少對榮興樓的“倒閉”表示遺憾的老食客,一聽到這個訊息,紛紛來到了榮興樓想要一探究竟。
等來到了榮興樓大門口,便見門口貼著好幾張宣傳海報,海報上印著不少新出的點心,看得人是垂涎欲滴。
燕麥紅薯流沙包、南瓜奶黃包、棗泥核桃包, 看著就香啊!
許久都沒來過榮興樓的食客們,一下子都被挑起了好奇心,這短短半個月不見,榮興樓竟搞出了這麼多不同尋常的花樣。
等食客們上到二樓, 眼前的一幕更是讓大家目瞪口呆。
幾位年長的服務員推著一個兩層的小推車, 穿梭在餐桌之間。推車上有二十幾個蒸籠,全都是新鮮出爐,熱氣騰騰的點心。
朱師奶揉了揉眼睛,自己沒看錯吧?這是……經典的手推車點心?
她身後的幾個中年阿叔也是大吃一驚,紛紛舉起老人機拍起照來, “哇, 我都好多年沒在茶樓見到有手推車咯。”
“就是, 現在都智慧化了, 大家都搞什麼掃碼, 我們這些老人遲早都要被淘汰啦!”
在以前那個還沒有掃碼點單的年代,茶樓都會採用在紙質選單上用筆勾選點心的方式下單。
而在更久以前,茶樓是沒有選單的,服務員會推著小推車在茶樓各處叫賣,手推車上放著各種各樣的點心, 手推車的旁邊則掛著價格牌。
想要點單,就得拿著一張點心卡找服務員,等選好了點心之後,服務員會在點心卡上戳一個印章,方便之後結賬時核對。
因此,那時在茶樓喝茶,必須時不時就留意周圍有沒有手推車經過,還得搶在其他食客面前先選走點心,不然就要等下一輛手推車過來才能吃上了。
而每一次被派出去取餐的,往往都是家裡的小朋友。
一方面是小朋友比較挑食,讓他們去取餐比較省事,另一方面則是許多家長都把取餐當作一次練膽的機會。
畢竟要比其他食客先一步拿走點心,對小朋友來說是一件不容易的事。因此,這種手推車早茶,對很多人來說是童年的噩夢。
但不知從什麼時候開始,這種手推車早茶逐漸就在茶樓消失了,取而代之的是紙質選單,現在又有了掃碼下單。
因此,如今食客們看見這復古的手推車再次在茶樓裡出現,心中的驚喜自然是不言而喻了。
雖然夏詠恩推出了手推車下單服務,可也依舊保留了紙質的選單。
一是紙質選單可以讓食客一目瞭然地知道榮興樓有什麼點心,並且選單上每一道點心都有附圖片,可以更好調動大家的食慾。
二是手推車能裝的點心實在有限,店裡人手本來就緊張,做不到五分鐘出一趟車,實在沒法快速供應。
因此,她還是保留了紙質選單,新增手推車下單的方式更主要是想刺激食客的消費慾望。
選單做得再好看,也只不過是一張紙而已,可手推車就不一樣了,熱氣騰騰的點心時不時就出沒在身邊,再加上那誘人的香氣,以及服務員熱情的叫賣聲,誰能忍住不往小推車上看多幾眼啊?
朱師奶坐下沒多久,就有一個服務員推著手推車走了過來,“靚姨,吃點什麼?”
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