“哎喲堅叔，就是因為你平時很嚴肅，所歸他們不會對你有什麼防備，珍姨那邊我有別的事託她去做，只能麻煩你啦。”
黎志堅瞥了她一眼，“我平時很嚴肅嗎？”
“不嚴肅不嚴肅，你最親和了，”夏詠恩笑嘻嘻，“你再想想招牌菜的事唄。”
堅叔原本一直堅稱沒有這回事，可說著說著忽然一拍腦門， “等等，你讓我想想，我記得……榮興樓之前，好像還真有一道招牌菜來著。”
聽他這樣一說，夏詠恩立馬來了興趣。
榮興樓始建於上世紀二十年代，是方老爺子的父親和幾個叔伯兄弟集資開的，當時確實有一道名動花城的招牌點心，名叫鴨腳扎。
等方老爺子接手榮興樓後，沒過幾年茶樓就被迫關門歇業了，過了十年左右，才重新把茶樓開起來。
可那會兒大家手裡也沒有多少錢，很多人連飯都吃不飽，更別提喝什麼早茶了。
所以那時榮興樓的點心一切從簡，只要能填飽肚子就行，因此很多點心都用了更平價的食材來製作，至於用料複雜的鴨腳扎更是沒法放到選單上。
隨著時代的發展大家的生活水平越來越好，方老爺子便有心要重現當年的招牌點心。這些年來，他一直都沒有忘記祖傳的配方，更是沒有丟了祖輩傳下來的手藝，很快就將鴨腳扎這道招牌點心重現在食客面前。
鴨腳扎一經推出，確實大受食客們的歡迎，可這道點心需要用的食材不少，並且很多食材都需要經過預處理，做好一籠鴨腳扎所花費的時間，恐怕都能包好幾籠蝦餃了。
“所以後來鴨腳扎就沒再做咯，我比阿珍進來得要早兩年，有幸吃過方老爺子做的鴨腳扎，那真是好吃得沒話說。”
黎志堅說到一半便陷入了沉思，似乎在回憶著鴨腳扎的味道。夏詠恩又問，“鴨腳扎是什麼啊？我怎麼沒聽過？”
鴨腳扎主料是鴨腳，芋頭，還有豬皮，再用鴨腸將所有材料捆綁起來，一口咬下去可以吃到四種不同的口感和味道。
除了榮興樓外，當時也有不少茶樓在售賣，只不過各家在製作上都有獨家的配方，在味道上會有細微的差別。
但後來都是因為製作繁瑣的問題，越來越少的茶樓會售賣，所以現在很多年輕人沒吃過，甚至壓根就沒有聽過鴨腳扎的名字。
除了鴨腳扎之外，黎志堅實在是回憶不起來，榮興樓還有什麼招牌點心了。
難不成，系統要自己復刻的，就是鴨腳扎？
夏詠恩重新將方萍阿姨留下來的所有日誌都翻了一遍，卻沒有找到半點有關於鴨腳扎的線索。
按理來說，要是方家真有祖傳的鴨腳扎配方，方萍阿姨肯定會知道的，只是她恐怕不會記錄在這些經營日誌中。
那……到底要去哪裡才能找到鴨腳扎的配方呢？
夏詠恩努力回想了一下方萍阿姨的遺物，該不會像短劇裡演的那樣，把絕密配方藏在了什麼相框後面或者檔案的夾層裡面吧？
可當時留給自己的，除了榮興樓，並沒有別的東西了。
總不會是把配方藏在了榮興樓的某個角落吧？
這個想法一冒出來，她自己都笑了。要是配方真在什麼犄角旮旯的地方，那之前裝修的時候，怎麼可能不被翻出來呀？
想來想去，她是真想不到，目前還有什麼途徑可以在榮興樓獲得完整的鴨腳扎配方了。
天無絕人之路，既然不能天降配方，那看來只能自己研究了。
可如果想把配方研究出來，還真不是一天兩天就能完成的事。在沒有任何文字參考的情況下，恐怕只能從那些品嚐過榮興樓鴨腳扎的老食客身上尋找線索了。
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