清一色全是半斤以上的三疣梭子蟹,密密麻麻擠了四五十隻。這些梭子蟹吃足了誘餌,個個頂殼肥,肚臍處泛著油亮的紅光。
“先別倒出來,就在網裡一隻一隻拿,直接綁!”
陸雲川從小桶裡抓出一把準備好的吸水紅草繩。
抓梭子蟹是個技術活。陸雲川用兩根手指從蟹殼後方死死捏住螃蟹的後邊緣,讓它的兩隻大螯根本夠不到手指。
右手扯過草繩,在兩隻大螯之間交叉纏繞三圈,順著背甲橫向打了個死結,然後反手扣住蟹腿,徹底剝奪了它的活動能力。
林小婉坐在小板凳上,動作也絲毫不慢。她戴著薄橡膠手套,綁起螃蟹來又快又準,十幾秒就能處理完一隻。
兩人配合默契,不到二十分鐘,幾十只大梭子蟹就全被五花大綁,整整齊齊地碼在鋪著碎冰和溼麻袋的塑膠箱裡。
“還有最後八個地籠,都在前面的紅樹林泥灘外圍。”陸雲川看了一眼天色,朝島嶼西側的內灣指了指。
黑礁島西側有一片連綿兩公里的天然紅樹林,那裡常年有淡水溪流注入,泥沙沉積,是野生青蟹和各種底棲貝類最喜歡的聚集地。
小艇緩緩駛入內灣,這裡的風浪明顯小了很多,海水也由湛藍變成了帶著浮游生物的黃綠色。
五號到八號地籠就沉在紅樹林氣生根交錯的泥溝裡。
陸雲川拉起五號地籠的浮繩。剛提起來一半,他就感覺到了網體裡傳來的沉重墜感。
“小婉,拿大號抄網!”
地籠脫離水面,只見每個倒須網口裡都塞著青黑色的硬殼。
全是青蟹!
而且個頭大得驚人,每一隻的甲殼都呈現出濃郁的墨綠色,雙螯粗壯得像兩個小鐵錘。
“我的天,全是鋸緣青蟹!”林小婉眼睛放光。
陸雲川將地籠平鋪在甲板上,用剪刀剪開尾部的活結。
“嘩啦啦”一陣亂響,七隻體型龐大的青蟹滾落出來。其中最大的一隻,背殼橫徑足有二十釐米,兩隻巨大的蟹螯張開,發出沉悶的“咔嚓”聲,直接把旁邊一根掉落的木棍夾得粉碎。
“這種叫‘鐵殼巨蟹’,在紅樹林泥洞裡至少長了三年以上。”
陸雲川不敢大意,抄起鐵夾壓住大青蟹的背甲。
大青蟹兇猛異常,八條步足死死撐著甲板,兩隻巨螯不斷向上揮舞,試圖夾碎鐵夾。
陸雲川腳踩住它的後殼邊緣,左手從後方死死掐住蟹殼兩側的凹槽,右手拿過一根特製的加厚粗棕繩。
這種極品青蟹力道極大,普通塑膠繩很容易被它的大螯磨斷。
粗棕繩穿過雙螯關節處,順時針繞過背甲,再在腹部打了一個十字扣,將兩隻可怕的大鉗子死死鎖在胸前。
綁好後,陸雲川用手掂了掂:“這隻至少有兩斤二兩!肚臍飽滿發黃,是頂級的頂級肉蟹,這品相拿到高階海鮮酒樓,一隻就能賣到五百以上。”
緊接著拉上來的六號、七號、八號地籠同樣收穫頗豐。
紅樹林水域簡直就是青蟹的老巢,四個地籠一共倒出了二十二隻大青蟹,最輕的也有一斤出頭。其中還有六隻肚臍泛著暗紅色光澤的母膏蟹,腹部鼓脹得幾乎要爆開,裡面全都是滿滿當當的紅膏。
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