香道乃風雅事,囿於生計的人是無暇也沒錢研究的。
生藥鋪的夥計一聽他要這麼少,一看就是回家自用的,拿著稱量藥材專用的小戥子秤挨個與他稱足了數。
其中白芷最便宜,與產地距離不遠,一兩僅六個錢。
花椒、高良薑、大茴香都是從南邊運來的,屬南藥,價錢一下子高出許多,像是花椒多產自蜀地,售二十文,高良薑和大茴香都來自遙遠的嶺南地區,前者售三十二文,後者更是到了四十文,勝過豬肉價。
他買兩頭豬的心肝肺腸,不過七十個錢,到手一丁點輕飄飄的調味香料,卻花了將近一百個錢。
好在貴是貴,滷一鍋也用不了多少。
生藥鋪裡藥味駁雜,常霄出來時還覺得鼻間縈繞著一股濃濃的苦藥味,讓他不禁懷念起晨間小夫郎髮絲上沾染的花香。
他轉而把香料包舉起來聞了聞,混在一起果然是熟悉的滷料包味,彷彿已經透過這股味道看到了滿鍋噴香的滷肉,到底不便宜,便沒放在貨擔當中,而是直接揣進了前襟裡。
衣裳沾點味道他也認了,丟了可就悔之晚矣。
回去路上見道旁野菊開得正好,他挑揀著花瓣齊全的採了一大把,扯了根草捆紮成束。
到家第一件事,就是把花遞給了小哥兒。
曾如意笑盈盈地收下,翻來覆去欣賞夠了,插進了缺嘴的陶壺裡。
這陶壺是他們初來村裡時,跟村裡一人家買的舊壺,前些日子不小心給摔破了,常霄便趁進貨時去草市上買了個新的。
舊的也沒捨得扔,這不今日就用上了,往桌上一擺,彷彿整個屋子都亮堂了幾分。
灶屋內。
曾如意看著常霄把買來的東西一樣樣拿出來,唇角上揚。
【買了血豆腐】
“看著新鮮,想想也好久沒吃過了。”
常霄小心將那快豬血捧出來,放在曾如意端來的碗裡。
【血豆腐要用韭菜炒,去腥】
小哥兒想了想道:
【等我出去換一把韭菜,晚上吃這個】
“哪裡用出去,等飯點到了,院子裡全是人,問一嘴就成。”
常霄又去拿香料,讓曾如意看看有沒有買錯。
“真是比我想的還貴些,要麼人家說販生藥是門賺錢生意,尤其是南藥,隨水運過來,還不知翻了幾倍賣。”
曾如意把紙包挨個開啟看,又拿起來聞了聞,一樣樣跟常霄說用途。
花椒、大茴香提味,高良薑去腥,白芷增鮮。
在這之外,還要用蔥姜和鹽。
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