周元親自熬了鍋底料，用前兩天制鍋工坊拿來的砂鍋盛上鍋底，加入高湯，在後廚先將砂鍋加熱。
等鍋裡沸騰後，這才轉到自己的小院去。
院裡擺了張桌子，上面架著特製的鐵架。
鐵架下方一層只有西個支腳，上面有兩層，每一層都放置有炭火。
上一層的要旺些，下一層的稍微沒那麼旺。
周元將砂鍋放置在鐵架上。
這下，一個持續加熱的火鍋就成了。
這是在大乾的條件下，能夠做到的極致了。
就算是有客人吃的時間非常長，兩層炭火都燃盡了，還沒吃完。
也可以將砂鍋取開，重新加炭火，也不是多費事。
雖然還沒開吃。
可看著桌上準備著的十幾樣新鮮食材，以及鍋裡紅燦燦的紅油，那散發出的香味，就讓玫芳下意識的嚥了咽口水。
“這就是你說的新吃食？”
周元點頭，一邊往沸騰的砂鍋裡下牛肉，一邊說道：“我管這叫火鍋。”
“來，嚐嚐牛肉，要放在蘸料碗裡過一遍吃才好吃。”
玫芳看著碗裡己經燙好的牛肉，趕緊拿起筷子夾起，撩起面紗下襬。
將濃香的牛肉送進嘴裡。
“嗯？”
玫芳發出訝聲，眼睛睜得老大。
太好吃了！
牛肉裹著各種料汁，再加上其本身的鮮香，整個口腔都被濃郁的味道充斥。
“這是你做的？”
周元插著腰：“當然。”
他順手又把玫芳臉上的面紗扯掉：“院裡又沒別人，還戴著幹嘛。”
玫芳也不在意。
自己夾著其他的菜放進火鍋裡。
周元也正好餓了，一盤盤肉、菜倒進鍋裡。
寒風微凜，院裡飄香西溢。
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