“你……你自己知道！”季雲姝拍開他的手，把被子往上拉了拉遮住脖子，臉已經紅到了耳根。
裴聿風沒有再逗她，把紅糖雞蛋水端到她面前，又把勺子擱在碗沿上。他伺候著她漱了口，看著她氣鼓鼓地喝完大半碗，才開口：“今天我休假。”
季雲姝從碗沿上抬起眼睛，眨了眨，“真的？你怎麼不早說？”
“昨天晚上沒來得及說。”他的語氣很平淡，但季雲姝總覺得他嘴角那個弧度裡藏著什麼不可告人的意味。她把空碗塞回他手裡，翻了個身把後腦勺對著他，決定今天上午都不跟他說話了！
不過這個決定沒有堅持多久。吃過早飯，季雲姝盤腿坐在沙發上給花捲梳毛，裴聿風換了件舊襯衫，說出門一趟。她以為他去供銷社買東西，也沒多問。過了不到半個鐘頭他就回來了，他提著一小捆新鮮的香茅草，幾塊南姜，一包紅糖回來，網兜裡還裝了一小瓶魚露。
“你去供銷社買這些幹什麼？”季雲姝放下梳子，好奇地湊過來看。
“做你想吃的香草醬鴨。”裴聿風一邊說著，一邊把東西拎進廚房，又從灶臺下面翻出半隻昨天剩下的半隻生鴨肉。
他把鴨子放在砧板上，然後從兜裡掏出一張紙條，展開鋪在灶臺上。紙條上的字跡很工整，內容也很詳細。季雲姝湊過去看了一眼，是裴聿風的字——“香茅三根拍扁，南姜五片，紅糖兩勺，魚露一勺，水沒過鴨子，大火燒開轉小火燜兩個小時。”
下面還寫了一些需要注意的事項，比如什麼時候加菜，什麼時候加湯，萬一水煮幹了應該怎麼辦……
“你去找黃姐了？”季雲姝瞪大了眼睛，看看紙條又看看他，再看看灶臺上那些分門別類擺好的調料，忽然明白了他要幹什麼，“你還真的要自己做香草醬鴨？”
“嗯。”裴聿風繫上圍裙，把袖子捲到手肘，露出小臂上那道還沒完全褪掉的淺疤。他把鴨子沖洗乾淨，放在砧板上，先拿菜刀把鴨肉切成大小合適的肉塊。
“黃姐說最關鍵的一步是香茅要拍扁，把裡面的汁水拍出來，不然香味出不來。南姜要去皮再切片，帶皮煮會發苦。鴨子要先焯水去掉血沫，再用冷水衝一遍，皮才會緊實，燜的時候不容易散。”裴聿風把今天買回來的調料拿出來，手不停地對季雲姝說。
季雲姝靠在廚房門框上，雙手抱臂，歪著頭看他。他念這些步驟的時候語氣和他彙報任務一樣沉靜，灶臺上的香茅已經被他拍扁了，白色的莖芯露出來，空氣裡開始飄起一股清冽的檸檬香氣。南姜去了皮，切成薄厚均勻的片，和香茅一起碼在碟子裡。紅糖和魚露也量好了，分裝在兩個小碗中。
“能吃到鴨子的次數也不多，你怎麼還特意去學？”季雲姝明知故問，嘴角已經翹起來了。
裴聿風沒有回頭，把焯過水的鴨子撈出來放在水龍頭下衝涼，聲音和流水聲混在一起，裴聿風的語氣很淡然：“你喜歡吃。”
裴聿風只說了四個字，但季雲姝靠在門框上，看著他站在灶臺前認真沖洗鴨子的背影，心裡像是被人倒了一整罐溫熱的蜂蜜，從胸口甜到了嗓子眼。
接下來的三個小時，裴聿風基本上沒離開過廚房。他把鴨子放進砂鍋裡，加水和調料，大火燒開之後轉小火，蓋上蓋子慢慢燜。每隔一會兒他就要掀開蓋子翻動一下鴨子，防止鴨皮粘鍋。
季雲姝搬了把椅子坐在廚房門口，膝蓋上攤著一本從首都帶回來的關於服裝剪裁的書，有一搭沒一搭地看著。花捲聞著肉香在廚房門口轉來轉去，尾巴翹得老高，喵喵叫著用腦袋蹭裴聿風的小腿找裴聿風討要吃的。
裴聿風給兩隻小貓也做了新的貓飯，依然目不轉睛地盯著跳躍的火苗。
又過了一個多小時，砂鍋裡的醬汁從淺褐色慢慢變成了深褐色，香茅和南姜的味道被熱氣蒸騰出來，混著紅糖的焦甜和魚露的鹹鮮，把整個廚房都灌滿了。
季雲姝放下書，深深吸了一口氣，肚子配合地叫了一聲。她靠在椅背上，看著裴聿風掀起鍋蓋，用筷子戳了一下鴨腿，試了試軟爛程度，然後又把蓋子蓋回去，調了一下火候。
他的動作不緊不慢，額頭上滲出了細密的汗珠，襯衫袖子上也沾了一小塊醬汁，但他渾然不覺，只是專心地守著那口砂鍋，等待著美食成熟。
兩個小時後，裴聿風關了火。他把鴨子撈出來碼在盤子裡，澆上鍋裡濃稠的醬汁。醬汁澆上去的那一刻，深褐色的汁液順著鴨肉的紋理往下淌，鴨皮被燜得油亮軟糯，筷子輕輕一壓就陷進去一個小窩。他把加入進去的季雲姝喜歡的吃的土豆和茄子之類的配菜碼在一邊，直接端上桌。
季雲姝已經坐在餐桌前拿著筷子翹首以盼。她夾了一塊鴨腿肉，吹了兩口送進嘴裡。鴨皮軟糯黏唇，鴨肉酥爛入味，醬汁鹹中帶甜、甜裡透著香茅清冽的檸檬香和南姜溫厚的辛辣，各種味道層次分明地鋪開。
雖然裴聿風的醬鴨的味道比黃拍妹做的稍微淡了一點，肉質的鮮嫩也欠了一分，但整體的味道已經非常接近了。季雲姝嚼著鴨肉，瞪大了眼睛，看著裴聿風。
“怎麼樣？”裴聿風站在餐桌旁邊，圍裙還沒解，手裡拿著湯勺，眉頭微微皺著，表情非常嚴肅。
“很好吃！”季雲姝用力點了點頭，又夾了一塊鴨胸肉塞進嘴裡，腮幫子鼓鼓的，“真的好吃，和昨天黃姐做的味道差不了多少，你自己嚐嚐。”
裴聿風在她對面坐下來，夾了一片鴨肉放進嘴裡。他嚼了兩下，眉頭微微鬆開了一些，但很快又皺了起來，“下次時間煮短一點，肉有點老了。”
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