【消耗五百點震驚值,兌換古法石灰水脫澀術及土法恆溫烘乾房圖紙。】
一張泛黃的羊皮卷軸憑空出現在她的袖袋裡。
薑糖酥把圖紙掏出來,拍在石桌上。
「爹,二弟,你們按照這圖紙,在後院空地上搭一個泥磚房,裡面盤上火炕。」
「只要溫度控制得當,就算外面下刀子,咱們的柿餅也能烘得乾乾爽爽。」
許晉山拿起圖紙看了一眼,眼睛立刻亮了起來。
「這法子妙啊,把火氣封在泥磚裡,既能烘乾又不會把果子烤糊。」
他當即放下碗筷,拉著還在心疼錢的許昀去後院和泥脫磚。
陳玉蓮和許沐春也沒閒著,把那一筐野柿子倒進大木盆裡清洗。
薑糖酥去灶房找了些生石灰,兌在溫水裡化開,將洗淨的柿子全部泡了進去。
「這叫石灰水脫澀,泡上一天一夜,這柿子就能變得又脆又甜,連皮都不用削就能直接吃。」
陳玉蓮看著那渾濁的白水,半信半疑地撇了撇嘴。
「這石灰平時都是拿來刷牆的,泡出來的東西真能吃進肚子裡。」
「弟妹,你就放心吧,我還能毒死咱們全家不成。」
薑糖酥笑著打趣,轉頭去幫許沐春準備做糕點的糯米粉。
許沐春的手指靈巧得像是在變戲法。
她把摻了南瓜汁的黃色麵糰揉捏成一個個小巧的柿子形狀,頂上還用菠菜汁染的麵糰捏出翠綠的柿蒂。
一個個栩栩如生的柿子糕擺在籠屜裡,看得人心裡直犯軟。
兩日後,連陰雨果然如期而至。
秋雨綿綿,打在屋簷上發出沉悶的聲響。
後院的烘乾房卻燒得熱氣騰騰,完全隔絕了外面的潮溼。
第一批用石灰水脫澀的脆柿,和削了皮在烘乾房裡烤出白霜的柿餅,同時擺上了灶臺。
許昀咬了一口脆柿,清甜的汁水瞬間在口腔裡爆開,沒有半點澀味。
他又抓起一個柿餅,軟糯香甜,比鎮上乾果鋪子裡賣的還要好吃。
「大嫂,你簡直是財神爺轉世,這東西拿到鎮上,絕對能賣瘋了。」
許昀高興得在灶房裡轉圈,連算盤都懶得打了。
一家人趁熱打鐵,將脆柿,柿餅和許沐春做的柿子糕裝進精美的竹編食盒裡。
趁著雨勢見小,許晉山推著板車將第一批貨送去了鎮上的酒樓試水。
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