雪白的羊奶如同一道瀑布，精準地砸進裝有薑汁的白瓷碗裡。
細密的奶泡瞬間在碗麵上翻滾。
「蓋上蓋子，靜置半炷香的時間。」
許祠晏將一個青花瓷碟扣在碗上。
院子裡靜得只能聽到夜風吹過樹葉的沙沙聲。
薑糖酥緊張得手心全是汗。
若是失敗了，那座剛建好的水泥養殖場就要被系統抹殺。
半炷香的時間彷彿過了一個世紀那麼漫長。
許祠晏走上前，修長的手指捏住青花瓷碟的邊緣。
他輕輕掀開蓋子。
一股濃郁的奶香混合著老薑的辛甜撲面而來。
原本流動的羊奶，此刻竟凝結成了如同白玉般無暇的軟凍。
薑糖酥拿起一把銀勺，輕輕放在奶凍表面。
銀勺穩穩地託在上面，沒有陷下去半分。
陳玉蓮瞪大了眼睛，不可思議地湊上前。
「我的乖乖，這奶水居然真成了凍子了。」
薑糖酥挖了一勺送進嘴裡。
軟滑的奶凍入口即化，雲雪羊奶的清甜完美包裹了老薑的辛辣。
一股暖流順著喉嚨直達胃部，讓人渾身舒暢。
「成了，這味道絕對能讓太后娘娘胃口大開。」
薑糖酥很是歡喜，果然是學好物理化，走遍天下都不怕。
次日清晨，京城戶部衙門前人頭攢動。
各路商賈帶著自家最頂級的廚子和食材，將寬闊的街道擠得水洩不通。
薑糖酥和許祠晏並肩站在人群外圍。
許昀抱著一個精巧的竹製食盒跟在兩人身後。
初試的規矩是當場製作，由戶部尚書和宮裡來的御廚共同品鑑。
考場內搭起了幾十個灶臺，一時間煙熏火燎，香氣四溢。
有人燉了百年人參烏雞湯，有人做了極品鮑魚燴海參。
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