第022章 學藝說是來練習刀功的,連菜刀都沒摸著,淨特麼幹雜活兒了。
何雨柱心裡也不急,何大清大概是想看看他的心性。畢竟,自從他到來後,跟原來的那個何雨柱,簡直有著天壤之別。原劇中,不知道何大清是怎麼教的,反正後來是扔給了別人,讓何雨柱拜了師父。
臨近中午,眼看著該炒菜了,何大清把雨水交給他帶,自己去小廚房忙活去了。
何雨柱陪著雨水,在後廚外邊的院子裡玩兒。沒辦法,大廚房裡眾人忙的腳不沾地,哪有他待的地兒啊。小廚房裡,何大清也忙著炒菜,更沒工夫搭理他。主要是帶著雨水呢,若是他自己的話,說不定還能站在邊兒上看看。
直到吃飯的時候,才把他們兄妹倆喊進小廚房裡,經過何大清的解釋,何雨柱才明白是怎麼回事兒。
原來何大清頂著副主任的頭銜,只管小廚房,做小灶,大廚房他壓根兒就不管。實際上,就是老闆的私人廚子,老闆若是有業務上的招待,或者是有關部門來例行檢查,需要做招待餐,都是何大清的事兒。沒有招待餐的時候,就只做老闆一個人的午飯就行。
這會兒廠子裡的大小事情,全是老闆說了算,給誰發多少工錢,得看老闆心情。
忘記說了,老闆就是婁半城。
當然了,婁半城只是個外號,真實名字叫婁振華。從這個外號就能看的出來,婁家是真的有實力。想想也是,這兵荒馬亂的年代,什麼最重要,當然是武器了。造武器就得用鋼鐵,婁氏鋼鐵廠自然而然,就成了香餑餑。守著這麼個會下金蛋的雞,想不賺錢都難。
中午吃的是白麵饅頭,菜也都是提前預留出來的,有葷有素。雖說不多,但也勉強夠吃。
到了下午,何大清基本上就是等通知。有招待了,那就早做準備,下班時間肯定會晚一會兒。沒有招待,就可以早點兒下班回家了。
何雨柱可不是這樣乾巴巴的等,他下午又被安排去大廚房幫忙。車間有加班的,還有上夜班的,都得吃飯。還是跟上午一樣,搬菜,洗菜,跟工人不同的是,他不用打掃衛生。
這點兒活兒對於他來說,就跟玩兒似的,一點兒都不覺的累。
幹了五天雜活兒,連一句抱怨都沒有,何大清終於讓他開始學切菜了,偶爾也在旁邊指導一下。
可問題是,原來的何雨柱有廚藝天賦,他這個後來者是真沒有這方面的天賦。經常不是這裡錯,就是那裡錯,記憶裡的東西,腦子裡都有,可就是手不聽使喚。該用直刀的,他給用成了斜刀,該用斜刀的,他又給用了平刀,簡直就是一塌糊塗。氣的何大清雙手叉腰直罵娘,時不時的再給他一個大脖溜子。
在家做飯,那是自己吃的,土豆絲切的粗點兒細點兒,沒什麼關係。可若是做廚師的,把粗細不一的土豆絲,做給客人吃,那就是丟廚子的臉了。
“你他孃的是豬腦子啊,啊,老子怎麼就生了你個傻種......”
“老子的臉都快讓你給丟盡了,滾一邊兒去......”
幾乎每天何大清都會罵一遍,何雨柱也漸漸習慣了。左耳朵進,右耳朵出,罵幾句又不會掉塊肉。
當然了,刀功也在慢慢好轉。畢竟,他十三歲的身體,內裡卻是五十歲的靈魂,有些習慣已經成了自然,想要一下子改變,也不太現實。可這種事兒也不能隨便往外說,說了也得有人信才行,只能靠自己慢慢改變。
就這樣,不知不覺來到了九月,天氣已經有點兒涼了。這幾個月的時間,剛開始一個月,何雨柱每天都在何大清的罵聲中度過。可一個月後,何大清也不得不承認,他學東西的速度真的很快。後面幾個月,何大清更是手把手的教,直到何雨柱的刀功,跟他不相上下為止。
學廚藝可不是那麼簡單的,首先要死記硬背食材的相生相剋。比如發芽的土豆,羊肉加醋,蔥和蜂蜜等等,這都是相剋的食材,做為廚子若是連這個都不知道,那不是害人嗎。
何大清把肚子裡那點兒東西,都全數給吐了個乾淨。接下來,就該教上灶炒菜的工夫了,可小廚房裡的食材,那是廠裡的東西,老闆也不可能給何雨柱練手。
這不,該教的也都教了,該學的都學會了。天氣逐漸轉涼,兄妹倆也就不再跟著去廠裡了。
何雨柱就想到了原劇中的情節,四八年,他十三歲,賣包子得了個傻柱的外號。
他前世看過好多同人文小說,不管是傻柱重生的也好,還是穿越成傻柱的也好。都是第一時間告訴院子裡的人,不讓人叫他傻柱,還因為傻柱這個外號,頻頻跟人動手。
在他看來,傻柱這個外號其實也沒什麼,外號而已,叫就叫唄,叫傻柱就真的傻嗎?不見得。
前世曾經看過一部電視劇,和珅就說過這麼一段話,‘這年頭啊,抖機靈裝聰明的人,忒多了,裝點兒傻比什麼都強。如今這年月,傻就是奸,奸就是傻,做人就得傻奸傻奸的。’
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