“好，有事交代皰人動手，小心傷到。”
“兄長放心，我會注意的。”
吃過飯，三人各自回寢殿休息。
到了下午，嬴政去范雎那裡讀書，嬴姝直奔庖廚。
此時的庖廚比中午安靜些，灶上的火已經撤了大半，只留兩孔溫著水。嬴姝進門的時候，伯正在收拾磨盤，見她來了趕緊放下手中的活計迎上來。
“女公子，麵糰已經按您說的放了。您來看看，它自己變大了。”
嬴姝快步走到案前，陶盆裡的麵糰比早上大了將近一倍，表面鼓鼓的，用手輕輕一按，凹下去的地方緩緩彈回來；湊近聞一聞，醪糟和麥粉混在一起發酵後的氣味，微酸。
她揪下一小塊麵糰交給伯，“以後就照著這個來，這一塊找個陶罐放起來，每天撒一些麵粉，再攪一攪。等它長大了，就不用不用放醪糟了，再和麵的時候放一塊就好了。”
伯點點頭，取出陶罐放進去。
嬴姝在庖廚裡轉了一圈，看看還有什麼食材。灶臺角落裡擱著一小塊豬肉，旁邊還有幾把青韭，洗得乾乾淨淨，碼在竹籃裡。她回頭問伯：“肉和韭菜，是晚上要用的？”
“是給三位小公子準備肉羹的？”
哦，給他們兄妹三個的，那她說了算了。
“請人斬成肉糜，韭菜也切碎放在一起，一會兒調一下味道。”
嬴姝招呼伯先把麵糰分成三份。一份蒸饅頭，一份包包子，一份做餃子。
她讓伯把麵糰揉勻搓成長條，切成大小均勻的劑子。
饅頭最簡單——揉圓了上籠屜，大火蒸透就行。伯雖然是第一次做，但很快找到了技巧，不一會就出來一籠屜胖乎乎的饅頭。
“好，找塊布蓋一下，一會兒還能更大一點。”
做好饅頭，開始做包子。擅長刀功的皰人丘把準備好的肉餡放到伯面前。
嬴姝把手洗乾淨，拿了一塊發好的麵糰，用手壓扁，舀了一勺餡料放在中間，捏著邊緣慢慢收攏，捏出一個不太規則的包子褶，最後包不住還一直露餡。
“大概就是這樣，我做的不好，你們試一試。”
她指了指自己做的那個示範品。伯看了幾眼，試著動手包了一個，也不好看，但餡沒漏出來。
嬴姝叫皰人都來，有個叫善食的皰人做的最好。
去秕悄悄對嬴姝說，那是善衣的兄長。他們家真的很會起名字啊，善食做廚師有天賦，善衣做裁縫有天賦，嬴姝心裡感嘆。
準備好包子就開始做餃子，有了包包子的經驗，餃子都做的挺好看的。皰人動作麻利，擀皮。放餡。對摺。捏邊，一氣呵成，包出來的餃子整整齊齊。
嬴姝還想做餡餅，只是肉餡不夠了，現在也沒有鐵鍋，也沒辦法煎，只能等下次了。餘下的麵糰又被大家做成了饅頭。
饅頭和包子放在籠屜上蒸，餃子等會放進釜裡煮。
等到日頭開始偏西，庖廚裡又開始忙碌，蒸籠裡的麥香越來越重。
等皰人準備好飯菜，饅頭和包子也能出鍋了，餃子也點了三次水。
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