《中年女人婚姻日記》第 47章開心萬歲(2)

作者:王隨馨·25天前

連帶著工作人員,一路跟到現在。屬於全包一條龍服務。

吃住也都是影樓提前訂好的。

這家影樓的口碑不錯,整體來說,各方面都挺滿意的。

兩個孩子辦事妥當牢靠,不管是婚事,還是方方面面,都不用父母操心。

讓我們非常挺欣慰。

*

晚上愛人做了三道菜。

第一道是用小米辣爆鍋,翻炒白菜跟幹豆腐。

不添水燉,首接用油榨乾白菜裡的水分。不停翻炒,把調料味全都炒進菜裡。

看著乾巴巴的,吃起來特別香。

第二道是醬辣椒。提起醬辣椒,愛人這回用的是,自己家絞的肉餡。

絞肉機是我前不久,剛買回來的。

主要是看超市的絞肉機,不停地工作,卻基本上不咋清洗,太不衛生了。

這自己買的乾淨又實用,又有專門的攪菜功能。

只是用完,刷洗的時候,需要特別留意刀片。防止劃傷皮膚。

*

做醬辣椒的時候,我看愛人先切掉了,胖辣椒的頂端。

用小勺子,挖淨辣椒籽,和內部的白筋。把和好的肉餡放進去,用粉面子把口封住,放到鍋裡蒸熟。

再把電磁爐,調成600檔位的小火。

鍋裡倒上油,把外皮好好過一遍。外焦裡嫩的視覺一出來,就可以盛盤上桌了。

第三道菜,愛人做的是香辣肉絲。

愛人說這個菜,如果想好吃,要捨得放油。

先把幹辣椒絲,用油炸酥。再放入肉絲,翻炒到蔫吧,添上調料和水。

水快燉幹了,加上青辣椒絲,翻炒一會。再撒上切好的香菜,就可以出鍋了。

以前愛人炒菜吧,我壓根不看,都是在客廳,該幹什麼幹什麼。

這回既然開始寫日記了,我如果有時間的話,就在旁邊賣賣呆兒。

全當湊個熱鬧,給自己搞點寫作素材了!

*

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