何雨柱一邊掂著勺，一邊回答吳本正的問題。
“對了，趙安南趙師傅怎麼樣了？”
“他不是回保定老家去了嗎？”
“可我聽說他又二次入伍了！”
“之前我看到他了，放心吧，他很安全！”
吳本正這才鬆了一口氣，那是他在朝鮮戰場上為數不多的朋友。
“你們這是在做什麼？挺香的嘛！是排骨嗎？”
“鮮肉、醃肉、鹹肉還有冬筍，熬煮的醃篤鮮。上海名菜，教授點名要的。”
“教授，你是懂得吃的。”
“我一個人也吃不完這麼多！你們兩位要不要來一點？”
“那就只好嚐嚐咯！”
眾人大笑起來。
一鍋醃篤鮮己經出鍋，正在裝盆。
“首接放在菜盆裡啊？”
“沒辦法！條件艱苦嘛！再說了，你們只是吃肉喝湯，又不是非得講究排場？”
“這不是跟你開個玩笑嗎？你怎麼還…”
“嚐嚐吧！跟你們心目中的味道有什麼不同？春筍也好，冬筍也好，其實口感都差不多。在我認為，冬筍吃口更好一點，我認識一個姐姐，她也是上海來的。”
“是嗎？原來西九城有不少老鄉啊！”
不管以前喝沒喝過燕都鮮，或者喜不喜歡這一口，第三食堂，每一個人都過來舀了一勺。
“這湯真鮮啊！”
“怪不得叫醃篤鮮呢！”
“沒想到鮮肉、鹹肉、醃肉一起熬湯，再放點冬筍，能這麼好喝！再加點水，是不是還能再熬一鍋湯？”
“教授他知道，這道菜的精髓就是吃新鮮。喝完了再煮就是了！”
“這麼多肉有些可惜啊！”
“沒啥好可惜的！這次在朝鮮戰場上，繳獲了不少聯合國軍的軍糧，那些所謂的A級軍糧，都是提供給高階軍官的。裡面就有不少的新鮮肉類，豬肉、羊肉、牛肉都有！科學家們可是國家的寶貝，總得讓你們吃好喝好吧？”
這話雖然是從何雨柱嘴裡說出來的。
但是Tsien-Hsue-shen教授聽得出來，這應該是57年後的自己表達的意思。
何雨柱將滿滿一盆餛飩、餃子帶回辦公室。
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