把東西埋在那兒，要是正經做法，講究的是迎財、納客、穩門面。
可要是歪門邪道，那就不是迎了。
是攔。
是截。
人一進門，先從那東西上面過一遍，身上的氣就被它刮下一層。
客人吃飯、喝酒、說話、吵鬧，所有散出來的氣，也都被它慢慢收著。
這就叫借店做局。
店還是那個店，飯還是那些飯，老闆以為自己做的是生意，其實下面壓著一張看不見的嘴。
一開始，它只是幫你留客。
讓路過的人聞著味兒想進來。
讓進來的人吃了還想吃。
讓晚上本來沒打算消費的人，稀裡糊塗坐下點一桌。
老闆覺得自己發財了。
可它留的不是客。
它留的是人氣。
人氣越多，它吃得越飽。
店裡越熱鬧，它長得越快。
可這種東西，怎麼可能白幫人？
它先幫你招人，再借你的人養它自己。
等它吃夠了煙火，就開始不滿足。
這時候，它就會借食物下咒。
不是像人下藥那樣，把什麼東西撒進菜裡。
它用的是煙。
燒烤這東西，本來就有煙，有油，有肉香。
尤其是羊心、腰子、板筋、雞脖這些東西，帶血氣、帶筋氣、帶髒氣，最容易掛陰。
正常人吃了，就是過嘴癮。
可那東西一旦借上煙火，陰氣就會纏在串上。
那幾串焦黑，不是我烤糊了。
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