院門口又進來了幾個人，走在最前面的是李主任，旁邊跟著趙大海和劉長明。
李主任今天穿著一件嶄新的白襯衫，連褲縫都熨得筆首，整個人透著一股子精氣神。
趙大海跟在旁邊，一邊走一邊跟劉長明說什麼，兩個人臉上的表情都帶著期待。
李主任看見文靜姝站在食堂門口，衝她點了點頭：“靜姝同志，準備得怎麼樣了？”
“差不多了李主任，方嫂子她們己經在熱鍋了，隨時可以開始。”
“好。”
李主任滿意地點了點頭，目光掃了一圈食堂裡己經坐了不少人，聲音壓低了幾分。
“商業局的凌副局長一會兒也到，我剛才聽說他正在來的路上。你心裡有個數，到時候主持的時候別太緊張。”
文靜姝心裡“哦”了一聲，點了點頭：“好的李主任，我記住了。”
過了一會兒，她轉身看了一眼食堂裡面，己經陸陸續續坐了五十來個人了。
前排坐著李主任和商業局的幾位領導，方院長也在前排靠邊的位置坐下了，正跟旁邊的人低聲說話。
文靜姝走到食堂正前方那幾張拼起來的長桌旁邊，清了清嗓子：“各位同志，大家安靜一下。”
食堂裡的說話聲慢慢收了，幾十雙眼睛齊刷刷地落在她身上。
文靜姝站在長桌前面，兩隻手自然地交疊放在身前。
“今天這場教學，是咱們風市供銷社和河市供銷社合作搞的第一次活動。
請來了河市大薄荷寨的方嫂子和南漁村的李紅梅李大姐，她們做海鮮做了幾十年，手藝沒得挑。
一會兒她們會從頭到尾示範兩道菜的做法，從泡發到處理到出鍋，每一步都會詳細講。
大家有什麼問題隨時問，別客氣。”
她頓了頓：“而且咱們今天內部教學，條件比較好——做好了以後可以試吃品嚐。別客氣，一人一筷子嚐嚐鮮，不吃白不吃。”
這句話一落，底下響起一陣低低的笑聲。
李明風坐在後排，適時地帶頭鼓了兩下掌，旁邊孟林也跟著拍手，其他人便也跟著拍了起來，氣氛一下子鬆快了不少。
文靜姝側身讓了讓：“下面，有請方嫂子和李大姐，給我們展示第一道菜——乾貝蝦皮粥。”
方嫂子深吸了一口氣，她抬頭看了一眼臺下那幾十雙眼睛，嘴唇微微抿了一下，然後低下頭，開始動手了。
“這個乾貝啊，做之前要先泡。”
方嫂子的聲音剛開始有點緊，但說了兩句之後，那股子在家裡灶臺邊的從容勁兒就慢慢回來了。
她一邊說一邊演示，手指在案板上靈活地捻開一顆乾貝。
臺下安安靜靜的，幾十雙眼睛一眨不眨地盯著她的手。
文靜姝站在旁邊，偏頭看了一眼後排。
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