《和李世民稱兄道弟那些年》第163章 先把豬網油煉了(1)

作者:元月月半·18天前

先把豬網油煉了,之後把油渣分開,一份同白蘿蔔在一處,一份同菘菜在一處,一份放在胡蘿蔔和粉條旁。韭菜用來炒雞蛋,菠菜可以清炒。再來一個冬筍,六個素菜齊了。

至於葷菜,蘇二沒有準備燒錢的酸甜口的肉片,也沒有用謝大郎一家撿的木耳。木耳在城裡的價錢很高,用來招待並非誠心道賀的親戚純屬浪費。

他的六個菜分別是豆醬蒜苗炒肉片、芋頭蒸肉、瘦肉炒雞蛋、蒜蓉排骨、切成小塊的紅燒肉燉幹豆角,再加上肉沫豆腐。

芋頭是謝大郎的親家,也就是春兒的公婆送來的。豆腐是謝大郎自家做的。

看著儉樸的喜宴在鄉下稱得上奢華。尤其是在三年天災過後的第一年,許多人家還沒攢下錢財的情況下。

謝大郎的姊妹和姑母昨兒分到許多錢,完全吃得起豬肉,但聞到肉香也不由得口齒生津。

謝大郎在酒樓用過飯,正是蘇二等人掌勺。饒是知道他的廚藝拿得出手,也沒料到他能準備這麼多菜。

謝大郎繞著灶臺看一圈就低聲詢問:“盤子不夠吧?”

蘇二:“空盤子撤下來就清洗,夠用。”

謝大郎眉頭皺了皺:“我準備的魚在哪兒?”

蘇二從案板底下拉出來,“魚頭豆腐湯,魚塊裹上面糊過一下油燒湯,再來個蘿蔔肉丸湯和雞蛋菠菜湯。”

以前謝大郎不懂,近日時常進城聽人說過“無雞不成席,無魚不成宴”,就問蘇二他是不是再殺幾隻雞。

未時過半開席,離開席還有一個半時辰,完全來得及。

蘇二:“這些菜足夠了。謝大伯,您要是閒著沒事就去準備飯桌。”

“準備好了。”謝大郎向南邊新房看一眼,“我大舅子和阿翁阿婆在堂屋,旁的親戚在東西偏房用飯。不用我搭把手?”

張百千在灶前燒火,聞言忍不住開口:“不用!”

恰好這時里正從院門外進來,找到謝大郎詢問他親家今日來不來。

謝大郎:“說過來,但沒說啥時候到。”

以前蘇二聽謝景提過謝大郎的兒媳,心說幾筐番薯苗就把女兒賣了,也好意思過來吃席。

然而他們好意思。約莫過了兩炷香,謝大郎帶進來老老小小十來個,正是他親家一家。蘇二不禁嘖一聲:“臉皮厚吃四方!”

張百千樂了:“小點聲,別給大郎惹事。”

蘇二專心做菜。

未時左右,里正請親戚們去前院屋裡歇息,又叫小六把謝家阿翁阿婆送過去。小六把人送到前院就回來,他認為他十二歲了,可以幫忙端菜就在灶臺前等著。

蘇二仗著四周沒有外人,都是張楊裡的自己人,就叫小六幫他嚐嚐鹹淡。一會給他一塊紅燒肉,一會給他一塊炸魚。

張百千本想調侃,等到開席他也吃飽了。此言到嘴邊給咽回去,擔心蘇二在謝景跟前添油加醋。

哪怕以前不認識蘇二,僅憑那句“臉皮厚吃四方”也能看出這小子不是軟柿子。況且小六吃的不是旁人。謝大郎要是看見了,興許會叫蘇二給他盛一碗肉吃個夠,自個何必多事啊。

張百千笑著說:“蘇小子,也給咱們留點菜。”

“謝大伯準備了那麼多肉我才用一半,您不用擔心沒得吃。”蘇二說話間把紅燒肉盛出兩盆遞給彭安和馬員,兩人送到廚房裡頭籠屜裡溫著。

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