沒錯,花先雪在煮茶。
那大鍋裡沸騰的正是茶水,茶葉沈沈浮浮,茶色相當濃郁。
這年頭煮茶雖然已經開始出現,但點茶才是主流。上流的富紳貴胄一般都喜歡點茶,覺得點茶才是高雅之物,而煮茶實在難登大雅之堂。
蔣隨舟對煮茶和點茶並無太多偏見,不過素日里多飲點茶。
花先雪道:“我在煮茶底,一會兒用桃子汁和茶底做蜜桃果茶。”
蔣隨舟不解:“蜜桃果茶?”聞所未聞。
花先雪興致勃勃的道:“其實我本打算做葡萄多多的,只不過這年頭葡萄也太貴了,一般的平頭百姓根本買不起。桃子便不一樣了,桃花村盛產桃子,漫山遍野種的都是桃子,價格低廉,正好拿來做果茶。”
茶葉是蔣家現成的,桃子價格便宜,於是花先雪便決定,奶茶店開張的第一款茶飲,便是蜜桃果茶。
花先雪道:“用綠茶熬煮做茶底,清新爽口,微苦回甘,正好與桃子的甜蜜中和,不會覺得膩口,也能充分發揮桃子的果香,再用冰鎮起來,夏日裡飲一杯這樣的果茶,清涼又消暑。”
蔣隨舟看了一眼桃子汁,又看了一眼鍋中的茶底,他從來沒想過這兩樣東西可以摻雜在一起,但聽花先雪的描述,莫名有一種口舌生津,很想嘗試的感覺。
蔣隨舟道:“所以東主的茶樓……是要販賣果茶?”
花先雪道:“也不單純是果茶,還有奶茶,往後裡還可以擴充套件一些甜品、簡餐等等。寧江鎮上的茶樓太多了,大差不差都是那個模式,喝茶、吃飯、聽曲、說書,也沒什麼新鮮花樣兒,這間茶樓本就不景氣,若是想要盤活,定是要另闢蹊徑的。”
說話間,花先雪的茶底已經熬好了,加入桃汁與散餳調味,又灌入許多冰凌,搖勻之後倒入琉璃杯中,花先雪還特意挑揀了一些桃子果肉撒進去,這樣可以豐富口感。
花先雪端起冒著濛濛涼氣的桃子果茶,遞給蔣隨舟,道:“阿僑,快嚐嚐滋味兒如何,你可能接受?”
蔣隨舟十足好奇這蜜桃果茶,接過來先是轉著琉璃杯觀賞了一番,桃汁本是略微渾濁的肉橘色,加入茶底和冰塊之後,顏色反而變得清爽了一些,迎著上午的日頭,晶瑩而溫潤,說不出來的好看清爽。
他試探的輕輕呷了一口,果茶還未入口,先是一股噴香的桃子味,卻又不過分,不會過於甜膩,那甜香的氣息被茶底剛好中和,比直接食用桃子柔和了不少。
茶葉並不是什麼好茶葉,一點子也不名貴,從小出生在貴胄世家的蔣隨舟一口便能嚐出來,是他的半貫工錢就能買到好多的茶葉。微微苦澀,只有一絲絲的回甘,但就是這樣低廉的茶葉,和桃子的香氣相輔相成,各自成就,烘托得淋漓盡致,說不出來的驚豔。
蔣隨舟一楞,從新審視手中的琉璃杯,又飲了一口。
花先雪見他一直不說話,心中忐忑,也不知古人喝不喝的習慣奶茶,催促道:“如何?滋味兒如何?”
蔣隨舟道:“滋味兒好生奇特,我從未喝過如此清爽的煮茶。”
蔣隨舟不太能食甜,又覺得桃子的香氣很嗆人,因而以前不喜食桃,從未想過桃子竟能變得如此美味,說成珍饈玉釀都不為過。
蔣隨舟隨口道:“便是宮中的緹齊,也比不過這杯果茶。”
緹齊在周禮之中有記載,是宮中的佳釀,齊是一種酒,緹是淡紅色的意思,顧名思義,是一種顏色淺紅的酒,和眼前的桃子果茶有一些相似之處。
花先雪眨眨眼睛:“阿僑你喝過宮中的緹齊嗎?”
【悶燒攻你這是在掉馬的邊緣瘋狂試探!你現在是一個苦力,怎麼能喝過宮中的飲料啊!】
蔣隨舟面色微微僵硬,改口道:“宮中曾有緹齊賜予蔣家,我日前在膳房砍柴,看到過一眼。”
花先雪狐疑的看了一眼蔣隨舟,剛要開口,便聽到有腳步聲朝後廚而來,伴隨著裴桑的嗓音:“少夫郎。”
【糟糕,你的暗衛來了!】
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