劉嵐看見床上頭髮花白蓬亂，滿臉皺紋，被病痛和身邊人折磨的枯瘦老人，又想起先前二奶奶說的話，劉嵐心裡鈍痛，如果幫不了這位老人，讓她安安靜靜的走，從此得以解脫會不會才是對的，劉嵐心亂如麻。娘，是二哥家的蘭花來看你了，劉秀兒欣喜的和劉韓氏說著，還悄悄看了眼坐在門口的劉老頭。
爺，我上次去藥堂無意中聽到大夫提到這折耳根可是個好東西，可以涼拌做冷盤，也可以入藥，用它煎水有清熱解毒，緩解咳嗽，咳痰的作用。
這幾天晚上我聽見奶咳的挺厲害的，剛好今天我去挖野菜看到有一片這個，順便摘一大把給奶煎水，雖然不一定能治好奶，但萬一有效呢？反正又不花錢，你說是吧？說著還低頭喝了一口。
嗯，沒什麼怪味，也不苦，奶不難喝的說完劉嵐還眨巴兩下嘴，像是個怕喝苦藥的孩子，其實是劉嵐擔心劉韓氏的身體實在太差，劉嵐怕自己點兒太背，萬一劉韓氏 這兩天嗝屁了，家裡有小人挑事，說是她給她奶喝的這水導致的，她可背不起這口大鍋，所以當著他們的面喝一口，以防萬一她還準備今晚再涼拌一盤折耳根，堵住家裡人的悠悠眾口。
你真的聽大夫這麼說過？劉老頭半信半疑的問道？嗯，是啊，我去藥堂剛好有人去買這個煎水當做茶飲，大夫就是這麼說的。咳咳，咳咳劉韓氏喉嚨又開始發癢，咳嗽起來，劉秀趕緊放下針線去給她拍背，劉韓氏咳出一口黃痰，才總算好受點。
秀兒，把那碗茶水餵給你娘老頭子吩咐道。劉秀接過劉嵐的碗，用勺給她娘小口小口的喂著，劉嵐看老太太喝了茶飲說道：奶，你歇著，我先去做晚食了，空了再來看你。劉韓氏停下喝茶的動作衝劉嵐輕輕點點頭。
時間不早了，今天輪到謝氏做飯，謝氏翻完地，來到廚房看到劉嵐在洗菜，早上是謝氏做得還是老三樣，晚上劉嵐不想浪費了這些新鮮的野菜，所以她主動到廚房忙活。
蘭花你洗的啥？謝氏問道。折耳根，娘把菜籃子的薺菜黃葉摘了洗乾淨。折耳根好吃嗎，是炒還是燉謝氏又問道。好吃，你把菜洗乾淨就幫我把火燒起來。謝氏看到閨女和她談話的興致不濃也就不再繼續問，專心摘起菜來。
等謝氏把薺菜洗乾淨，劉嵐把薺菜一分為二，抓一半切小段兒少量多次撒上面粉和鹽拌勻，鍋里加水放竹篾子鋪蒸布隔水蒸。蒸薺菜的過程劉嵐還揉了一小塊麵糰，一刻鐘後把蒸好的薺菜倒入瓦缸放涼。
再把餘下的薺菜放入開水裡燙三十秒撈起過涼水，擠幹水分，切細放大碗備用。鍋裡倒油，將熱油潑在放有蒜泥，茱萸，蔥花，花椒裡，呃，花椒還是二奶奶家的有慶叔在後山砍木頭偶然發現摘了一斤，她家不怎麼吃，劉嵐問她要了點。
等八九月份劉嵐準備自己去找那顆花椒樹，她還在等著這顆花椒樹發財當然這是後話。熱油一潑在調料碗裡香味一下就激發出來了。劉嵐又打了三個雞蛋在鍋裡，炒熟放進焯水切碎的薺菜裡，放了鹽，薑末，蔥花拌勻，其實放點麻油，不用放蔥花更好吃，可是這個一貧如洗的家哪有麻油，劉嵐很多時候不得不改成蔥油代替。
劉嵐將調料碗的料一半倒在折耳根裡，一半倒在蒸好的薺菜裡這個就是今晚的主食，涼拌折耳根裡多加點生蒜泥，沒醋，沒糖，味道打了點折扣，把涼拌菜和主食拌勻裝碗。
劉嵐開始擀餃子皮，這個餃子主要是給劉韓氏做得，對這個奶劉嵐實在同情，她想盡自己所能，讓劉韓氏在最後時光裡吃點好的，不大的一團白麵，劉嵐數了下包了三十五個餃子，水開下餃子，餃子鍋里加涼水滾三滾餃子熟了，劉嵐先給劉韓氏裝了十個，自己和謝氏各先嚐一個，味道不錯，鹽味適中，薺菜鮮嫩清香，餘下的分裝兩碗，劉嵐拿了雙筷子先給劉韓氏端去，她讓她娘收拾好廚房再上菜。
劉嵐端著餃子來到上房，依然在門外咳嗽兩聲再進屋，進門就笑盈盈的說：“奶吃晚飯了，看我今天做的什麼？奶這是我今天挖的薺菜，我給你包了薺菜雞蛋餡餃子”。
劉韓氏那滿是皺紋的臉漾開了微笑，蘭花包的餃子真好看，真是個能幹的娃，可惜是個……哎！劉韓氏看到面前這個勤快漂亮的孫女，再想到自己悲慘的一生不禁感嘆唏噓。
她想說可惜是個女娃吧劉嵐想。哇，餃子，蘭花你說這個是餃子，這個看起來就好吃耶，蘭花我發現你自從傷了頭一下子變得好厲害，好聰明，娘我餵你吃飯，劉秀兒很是羨慕小小年紀的侄女就有一手好廚藝，在鄉下有一手好廚藝或是有一手好繡活那可是人人稱羨的。
劉秀兒接過碗喂她娘吃飯，劉韓氏依然是小口小口的吃著，好吃，劉韓氏誇獎劉嵐包的餃子好吃，她胃口本來就小，前面喝了一碗折耳根茶，吃了五個餃子她便再也吃不下，她催促劉嵐和劉秀兒出去吃飯，劉秀兒只好把餘下的五個餃子，放在櫃子上準備明早加熱給她娘吃。兩人結伴出門去吃飯。
堂屋大小方桌上擺了兩盆蒸薺菜，一大碗涼拌折耳根，一小碗餃子，人己陸續來齊等老爺子坐下開飯。老三指著涼拌折耳根說道“今晚的飯是蘭花做得吧，那碗是個什麼菜，好像沒見過，這小碗裡又是什麼也沒見過”。
那是涼拌折耳根，我覺得做冷盤味道還不錯，小碗的是薺菜雞蛋餡餃子，這幾天的野菜脆嫩，新鮮，涼拌，蒸煮做吃食都美味劉嵐對劉有富說道。劉有富聽了，對小侄女豎個大拇指。等老爺子夾起一個餃子大家都開始動筷，大家都爭先恐後去夾餃子。
