美婦人聽了臉上的笑容就止不住，小童根本無心聽劉嵐的吉祥話，只顧著大口咬著餅吃，一口接一口，就像是有人和他搶一樣。
買餅的人聽劉嵐這個話都爭先恐後的買，一是餅確實聞著香，二是想討個好彩頭。
這時又聽到劉嵐對大家說：我們今天第一天開張就準備了五十個鍋盔，現在還有十個，沒買到的明天請早，明天，後天還是和今天一樣，買兩個十五文，過了這三天就沒有優惠了。
說完還給大家鞠個躬以示歉意。五十個餅一早便賣完，劉嵐她們都沒得吃，不過她們不在意，有錢賺哪管自己餓不餓。
正當他們準備收拾回家的時候，有幾個書童打扮的小哥在門口探頭探腦。
劉嵐看到了就跑過去一問果然還要鍋盔，劉嵐歉意的對門口的書童小哥說：抱歉各位小哥，今天的五十個餅己賣完，你們要多少個，我明早給你們留著，保證你們明天早上吃到剛烤好的鮮肉鍋盔。
書童不無遺憾的說道：這麼早就賣完了啊。剛才少爺的兩個同窗拿著餅他們少爺嚐了一口，少爺說好吃的很，讓他們麻溜來買，本來還允許他們也可以給自己也買一個嘗，可惜來晚了一步。那明早給我們留二十個吧。
好勒，就這麼說定了，明早一定給你們留劉嵐開心的說道。
一家人開開心心推著車去買了一百斤麵粉五斤油，又去肉攤買了十斤肉。屠夫聽見劉嵐要十斤肉高興的合不攏嘴，送了劉嵐一個豬心做添頭。
劉嵐又到寧豐堂買了八角，香葉，還到別的藥鋪買了草果茴香籽，還在調料鋪一次買了半斤胡椒，還買了一張紅紙雖然花了一兩多銀子，可是三西天就能翻倍賺回來，也不心疼。
回家後一家人沒急著做飯，先數銅板，早上準備了五十個餅送了兩賣了西十八個一共有三百三十八文，除去本錢大概還能賺一百六七十文，一家人開心的不得了。
如果一天賣一百個餅的話一天能賺西百文，一個月就有十二兩銀子的進賬，謝氏和劉有財算完賬激動的不得了，這比做頭花還來錢快，劉嵐還說：決定以後每天都賣一百個餅，不管夠不夠賣，都限定一百個，劉嵐深諳飢餓營銷的道理。
中午劉嵐做了椒麻涼拌豬心，先將豬心焯水，再放大料姜蔥鹽滷熟，再將放涼的豬心用花椒麻油蔥節蒜泥白糖醬油醋涼拌，在滷水裡放了豆腐白菜煮熟，中午就自家三個人劉嵐就做了兩個菜，由於劉嵐做飯的手藝好，劉有財和謝氏都吃撐了。
自從分家了謝氏也日漸豐盈起來，一家人越來越精神，再不復從前穿的又破又爛，長得面黃肌瘦，每天都像逃難的一樣。
下午，劉嵐交給她爹一張紙上面用炭筆寫了一副對聯，交給她爹說：爹你會寫字吧，我只會用炭筆寫，毛筆寫不好。劉有財也搖搖頭說:我只在地上用樹枝寫過字，還從未用毛筆寫過字呢？
爹，晚上你把紅紙拿到廖童生家讓他給你寫副對聯吧，還有爹，明天咱家也去買筆墨硯臺，買本字帖，你也學著寫字，以後這生意做大了要記賬啥的，也要方便點，也不圖考功名啥的，也不拘寫的有多好，只要會寫就成。
劉有財糾結的說：我都這個年紀，會不會太大了。
劉嵐立刻說：不會，不會，還有那麼多白髮蒼蒼的還在考功名的老童生，你只是練練字，你學做鍋盔都那麼快，寫字我覺得你也一定行。劉有財摸摸腦袋說：行吧，我試試看。劉嵐無比真誠的說：爹，我看好你哦。
傍晚，劉有財提了個籃子，籃子裡裝了十個雞蛋和一副裁好的對聯紙，去廖童生家裡。
廖童生家裡，廖童生看到劉有財給他的便籤，笑盈盈的說：有財，這對聯你想的？劉有財擺手說：這是小女想的，她時常有些稀奇古怪的想法，讓夫子見笑了。
廖夫子摸著鬍子說：你家小女甚是有趣，她要是個小子怕是個喜歡讀書的，劉有財只能尷尬的笑笑。
一刻鐘後劉有財拿著乾透的對聯，謝過廖童生回家。晚上，劉嵐和她爹把對聯貼在烤餅車上，這下烤餅車更像是那麼回事了。
第二天早上劉嵐她們卯時三刻便推著車來到書院門口，燒餅小哥己先他們來到這裡擺攤。停好車一家人戴好袖套圍裙帽子開工。一刻鐘後隨著鍋盔在平底鍋越煎，香味就越來越濃郁，漸漸就有人聞著香味來買餅了。
辰時二刻，劉記鍋盔這邊一下子湧來六七個買餅的，由於第一波剛賣完，爐子裡沒有現成的，劉嵐只能讓他們排隊。
反觀燒餅小哥那裡冷冷清清無人問津，這讓燒餅小哥好生羨慕嫉妒恨，在他的認知裡，如果不是這個劉記鍋盔在這裡給他打擂臺，這些客源都應該是他的，他一定讓這家不知天高地厚的一家人滾出這裡。
辰時正，客人總算都拿到餅走了，這時己賣了三十來個餅，劉嵐給她爹孃說做二十個待會書院的學子就要到門口取了。果不其然一刻鐘後，書院的學子就到門口取餅了。
劉嵐讓謝氏把爐子裡準備好的鍋盔拿出來放托盤上，劉嵐又數了二十張油紙，一併端過去。你們來了，這是剛烤熟的鍋盔，還熱乎著劉嵐打著招呼。
她又給看門老張頭拿了一個，老張頭沒想到，這八文錢一個的鮮肉大鍋盔今早還能吃到，老張頭也沒昨天的扭捏糾結，高興的拿著餅就吃。
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