適量的雜糧麵粉加水和麵，加入之前留下的酵子。
揉成光滑的麵包放在盆裡蓋上布放在太陽下發面。
趁著這功夫，香雲便開始處理昨日晾曬乾淨的瓜果菜蔬。
先切蘿蔔，乾淨的蘿蔔攔腰斬斷，劈開後切成一指寬的長條狀。
所有的蘿蔔切好後放入盆裡加入適量粗鹽醃製。
接著便是處理老黃瓜和青瓜，去皮去瓤，一劈四開。
每一瓣都抹上粗鹽，均勻碼在盆裡。
醃製的蘿蔔、老黃瓜和青瓜都得過上一夜，這是個需要等待的過程，急不得。
將所有的瓜都醃好後，早就已經過了吃午飯的時候了，好在上午在碼頭吃了好幾種早飯，所以還不算太餓。
香雲去看了在日頭下的雜糧麵糰，比之前大多了，還圓鼓鼓的，一看就是面發好了，便端著盆進了廚房。
利索地揉麵、扯麵劑子搓圓後放入熱水鍋內等上一會。
昨兒買瓜的時候，那老孃還送了一個小冬瓜給香雲，所以今兒的菜便是紅燒冬瓜了。
切一圈冬瓜出來，不用去皮，斬小塊清洗乾淨備用。
給小爐子生上火，放上小鍋，鍋熱後用小勺挖一點點的豬油放裡面。
雖只有那一小點豬油，香味卻依舊瀰漫了整個廚房。
把切好的冬瓜放進去，隨著“滋啦”一聲，香雲快速翻炒著冬瓜。
放入適量水，加入少許醬油，再來上幾粒茱萸，小火慢慢燉熟就行了。
這邊小爐子就不用管了，香雲又坐在火塘前添了幾根柴火，開始大火蒸饅頭。
一炷香左右的時間，饅頭就蒸好了，放在鍋裡悶一會就能開吃。
這時候紅燒冬瓜也好了，拿碗盛了，泛著褐色的冬瓜，看著其貌不揚，但入口卻很是香嫩軟滑。
而且，因為加了茱萸的關係，原本平平無奇甚至寡淡無味的冬瓜，此刻也變得有滋有味了起來。
從蒸籠裡撿上兩個雜糧饅頭，熱騰騰的，啃上一口，喧乎的很！
再來上一塊紅燒冬瓜，熱辣辣的，好不下飯。
很快，香雲便大口吃了兩個饅頭，結束後又將一碗溫水一飲而盡，真真爽快！
吃飽喝足，香雲回臥房小憩了一會，便又出門了。
經過周家的時候，依舊是門戶緊閉。
聽徐大娘之前說過，周秀才一向都是兩耳不聞窗外事，一心只讀聖賢書的，想來這會定也是在用功吧！
香雲看了一眼後便收回了目光，依舊是步履匆匆往碼頭去了。
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