大家你一言我一語的討論著,香雲自是都聽在了耳裡。
尋常老百姓,一年忙到頭,就算平日裡再手緊吝嗇的,過年了卻也都捨得吃喝。
原本她是打算鋪子一直歇業到年後初十再開業的,可現在看來,這打算還是得改動一下才好啊!
她忙在心裡飛快盤算起來,朝著周文晏使了個眼色,見他像是意會似地點了點頭,於是心裡也有了底兒。
當下,便對大傢伙直言道:“承蒙大傢伙厚愛,宋記一直買賣不錯全仰仗大傢伙常光顧了,既是大家愛吃燻鴨,那我們鋪子明兒繼續開門做買賣,除了燻鴨,再加賣好吃的燒雞。”
“那太好啦!我定要來多買上幾隻的,也送些給家裡親戚們嚐嚐!”
“你家燻鴨這般好滋味,燒雞味道定也不會差,到時候我不光買燻鴨,燒雞也要來些的!”……
年關將近,大傢伙聚在一處,說說笑笑,登時暖意濃濃,年味與喜氣交纏,熱鬧得很!
又說笑了一陣,眾人方才散了,香雲他們則進鋪子把醃製的臘貨都取了拿上驢車,一路往家而去。
到了家之後,周文晏到底還是心疼她,“就知道你閒不住,哪有人家成個親就只歇一日的啊!”
香雲瞧著他眼底的不捨,上前挽著他的胳膊,笑道:“哪有放著銀錢不掙的道理?你放心吧,我都想好了,年前大幹一場正好過年,年後一直過完上元節再開鋪子,你看如何?”
周文晏見她這般安排,這才勉強同意,可還是忍不住安排道:“這天太冷了,我明兒也去幫忙,徐大娘這會兒也沒事了,不妨請了她來忙活幾天,左不過給她開些工錢也就罷了!”
“這樣也好,就是又要連累你辛苦了!”
周文晏緊緊把她摟在懷裡,嘆了口氣,“說的什麼傻話?你這般辛苦為了什麼我豈能不知?還不是為了這個家!”
歇了一陣,到了晚上,四個人一起動手,做了晚飯,吃完後往徐牙婆家裡走了一趟,說請她幫忙兩天。
徐牙婆聽了二話沒說,當時就應了下來。
人手已經齊備,次日大早外頭天還漆黑,周家小院就亮起了燭火。
火速吃了早飯後,四人直奔綠柳巷買雞鴨,又拐道接上徐牙婆就直奔宋記。
到了鋪子,大開鋪門,幾隻爐子全都搬到院中,架上大鍋。
燒熱水的燒熱水,殺雞的殺雞,宰鴨的宰鴨,人人手裡都有活計。
熱水燒好後,燙完雞鴨又忙褪毛,一直到晌午,所有的雞鴨這才拾掇乾淨。
這時,香雲就開始煨鴨子了,忙完又去架油鍋炸雞。
也虧得找了徐牙婆來,有了她幫忙,不管是做燻鴨還是炸雞,她都能很快上手。
一直忙到傍晚,鋪子前放上長桌,一溜醬香濃郁的燻鴨和噴香誘人的燒雞便齊齊擺了出來。
香雲現斬了半隻燒雞給大傢伙嚐了嚐,先炸又滷的燒雞,滋味實在是好,個個吃了讚不絕口。
快過年了,都出來置辦年貨,所以,不用多吆喝,燻鴨和燒雞擺出來不消多時就賣了個精光。
從臘月二十八到臘月三十上午,起早貪黑接連賣了兩天半,不光是安華街附近,就連略遠些地方的人聽說宋記的吃食滋味好後,也特地過來買了過年吃。
或是自吃、或是送親戚、或是送禮,宋記的招牌除了燻鴨,又添了燒雞,就借這兩天,也算是又紅火了一場。
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