他笑著朝劉海波他們那邊看了一眼,那幾個人雖然都動了筷子,但明顯還有些拘謹,夾菜的動作都很剋制。
“大家別放不開啊,都吃菜吧,有什麼想吃的菜首接讓服務員加,不用跟我客氣。”
劉海波正夾著一塊燒鵝,聽見陳啟這話連忙轉過身來,臉上堆著笑。
“不用加了陳總,這些夠我們吃了。”
陳啟看著劉海波那副樂呵呵的樣子,忽然來了興致,笑著調侃了一句。
“劉師傅,這些菜要是讓你復刻,你能復刻得出來麼?”
劉海波一聽這話,筷子放了下來,表情認真了幾分。
他仔細看了看桌上那盤黑松露扣遼參,又瞄了一眼黃金烤乳豬,琢磨了大概七八秒才開口。
“陳總,實話說,一模一樣的味道我不敢保證,但七八成的水準我有把握。”
他說完又補充了一句。
“像這道扣遼參,主要是火候和醬汁的調配,我以前學過類似的粵菜做法,回來試幾次應該能調出來,烤乳豬的話,關鍵在皮脆不脆,這個我也有點經驗。”
陳啟聽完點了點頭,心裡對劉海波的評價又高了幾分。
像御瀾閣這種水準的飯店,後廚的主廚少說也是業內有名的大廚,有些菜的做法都是獨家配方。
劉海波說他能復刻出七八成,這己經算是很高的水準了。
陳啟又和劉海波聊了幾句,隨後端起那杯西瓜汁喝了一口。
這時候,楊剛朝劉海波等人使了個眼色。
劉海波最先反應過來,端著果汁站起來,朝陳啟舉杯。
“陳總,我敬您一杯,以後我會用心做好菜,感謝您的信任。”
陳啟舉起果汁和他碰了一下,劉海波喝完之後,高遠和孫軍也站了起來,接著是許峰和羅成,然後是周明,最後連張琴和趙芳都端著杯子站起來,依次給陳啟敬酒。
八個人,每人一杯果汁,陳啟依次舉杯回應,沒絲毫敷衍的意思。
等最後一個人敬完,包間裡的氣氛明顯比剛才熱絡了不少,連張琴和趙芳都敢主動跟陳啟說話了。
吃完飯結賬的時候,陳啟看了眼賬單,這頓飯一共花七萬三千多。
馬馬虎虎,不算太貴,他沒有細看,首接就用會員卡餘額結了賬。
走出包間時,陳啟看了眼楊剛和八個服務團隊人員。
“大家今天先回去準備準備,等雲頂壹號那邊軟裝都弄好了,你們就正式開始上班,到時候顧管家會和你們對接。”
楊剛連忙點頭。
“好的陳總,我今天下午就去安排團隊的宿舍,您要是有什麼用人需要,隨時聯絡我。”
陳啟拍了拍他的肩膀,然後帶著吳凱麗在楊剛等人的簇擁下朝著樓梯走去。
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