可在這份報告裡,卻出現了他不熟悉的化學成分!
“這是罌粟籽油的化學成分!”李向南聲音冷肅。
“罌粟籽油?”魏京飛眼珠子微微一瞪,驚訝道:“他們把鴉片榨成油了?”
“不錯!”李向南微微點頭,回憶道:“所以說,炸醬館老闆夫妻兩人很聰明,如果沒有我這樣的人取了他的湯汁去做化學分析,根本沒人會發現他們使用了罌粟籽油!”
“過去,也有不少麵攤、飯店會使用鴉片摻雜在各種醬汁、滷料裡,如果公安上門去查,只要查飯店的底料,可以當場抓住飯店老闆!因為罌粟的樣子非常特殊,果實具有極強的辨識性!只要抓到,人贓並獲,想跑就跑不了!”
郭乾恍然,“所以這夫妻兩個,是把罌粟籽煉了油,放進了煮麵的鍋裡,不管滴了幾滴,是沒有任何殘渣可以被找到的!也就不會懷疑他們了!”
“不錯!”李向南點頭。
魏京飛砸了咂嘴,一臉好奇道:“李顧問,你咋知道的?”
“因為我吃了那裡的面!”
“???”
郭乾和魏京飛一愣,臉上瞬間冒出了冷汗,“你拿自己做實驗啊?”
瞧他們臉上露出擔憂,李向南呵呵一笑,擺了擺手,“已經催吐過了!不用擔心!說我的看法!”
公安們紛紛圍攏了過來。
“生鴉片具強烈氨味或陳舊尿味,類似發酵的酸腐氣息,即便被店老闆以原子放入鍋中去煮,這會釋放出生物鹼的苦澀味,導致麵湯產生微量的苦味!”
“臥槽,你連這個都知道?”王德發牙花子直嘬。
李向南白了他一眼,又繼續道:“而熟鴉片,經燒煮、發酵後呈香甜氣味,類似焦糖或煙燻香氣!如果店老闆用的是熟鴉片,那麼面裡面會嚐到香甜氣味!一些吃不慣的客人,會馬上起疑!”
聽了這話,所有人公安都被李向南豐富的一線基礎知識給驚呆了。
“趕緊記趕緊記!”郭乾甚至都在催促自己的下屬拿小本本給記下來,還不忘提醒道:“回去之後大夥兒再一起討論下,有什麼問題集中一下!讓李顧問給咱們上上課,”
見李向南語氣停頓,郭乾嘿嘿一笑,抱歉道:“李顧問您繼續!”
微微點了點頭,“我之前吃麵的時候,注意過,以氨味為主的輕微苦味沒有,焦糖煙燻的甜香氣也沒有,這說明店老闆使用的不會是原始的摻雜烹飪方法!”
“你這思路,牛批!有點東西的!”王德發豎起大拇指。
李向南直接拿了根菸塞進他嘴裡,堵住他扣666.
他看向郭乾,曉得對方皺著眉頭在消化這些資訊。
“有沒有可能,他使用的是罌粟殼,之前我們也查過類似的案例的……”
果然,郭乾馬上就有了新的想法。
“不會!罌粟殼氣味清香略苦,類似草藥味,這種東西經過高溫煮水後可能呈現淡苦味,類似淡茶香,無明顯刺激性氣味,吃麵的時候吃出了茶味,一般人的味蕾會馬上分辨出來!”李向南立即搖了搖頭,否定道。
“嘶!”郭乾一聽這話,深深的吸了口氣,隨即重重的點頭道:“我服了!”








