傍晚。
煙火居的客人走了大半。
來福收碗擦桌子，柳嫂子在後廚刷鍋。
沈墨把灶上的醬收了火，蓋上木蓋子。
桂花凍今天賣了十八碗。
來福邊擦桌邊唸叨。
“少爺，今天那個姑娘沒來。”
“嗯。”
“頭一回沒來。”
“人家有事。”
“我是怕她不來了，桂花凍少賣幾碗。”
“少賣幾碗死不了人。”
來福嘿嘿一笑，不說了。
前廳的門簾被晚風吹起來，拍了一下門框。
日頭落了半截，巷子裡的影子拉得老長。
門口那盞燈籠還沒點。
柳嫂子從後廚出來，手上沾著水。
“今天剩了三碗桂花凍，怎麼處理？”
“分給夥計們吃。”
“行。”
她拿碗裝了，送到前面去。
夥計們搶著吃，碗底朝天。
柳嫂子在圍裙上擦手，看了沈墨一眼。
“沈公子，今天做了新口味？”
“蓮子蜂蜜的。”
“好吃。比昨天的紅豆好。”
“明天試試桂花綠豆。”
“綠豆能做凍？”
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