陸清沅拿出麵粉,把自己提前準備的植物染料過濾好。
這是她學桂省人民用的植物染色做五色糯米飯得來的靈感。
糯米都可以染色,沒有道理麵粉不行。
每一種顏色都要和一小團麵粉,今晚肯定吃不完,但陸清沅想了做都做了,可以放冰箱速凍什麼時候想吃都可以。
一共有八種顏色,光靠她一個人和麵得什麼時候。
三哥得多進廚房學做一些家常菜才行,現在幫忙都不利索,有損陸家形象。
陸家人除了他,大家都是上得了廳堂下得廚房,沒道理他特殊。
陸清沅和了兩個麵糰其他的就交給陸景川,自己則是準備餡料。
有白菜豬肉餡,有韭菜豬肉餡,有香菇豬肉餡,有蝦仁,蟹黃,牛肉,魚肉雞肉等八個餡料。
由於餡料種類多,所以需要準備的各種餡比較少,各種餡料首接洗乾淨用絞肉機打碎,不需要費多少力。
很快陸清沅就準備好,想著今天忙碌了一整天,又這麼晚,陸清沅決定用魚肉餡剩下的魚骨魚頭加點靈泉水煲個豆腐湯。
燒一條魚再配上兩個涼拌小菜。
過年講究年年有魚,等下這天魚不管吃不吃反正在十二點前陸清沅己經燒出來放保溫板上了。
陸清沅開始弄冷盤了陸景川才把所有的面和好。
沒什麼事的他對著麵糰不停的拍啊拍。
今天大年夜的物料己經出來,他隨手把演出的照片發到社交平臺祝大家春節快樂。
而陸清沅不用管,她的社交賬號是向晚管的,向晚發就行。
陸家三人回到家時陸景川和陸清沅差不多包完了所有的餃子,當然大部分還是陸清沅在包,陸景川包的那一個叫慘不忍睹。
陸清沅包了各種形狀的餃子,有麥穗的,月牙的,柳葉的,元寶的,各種形狀的水餃配上鮮豔顏色的餃子皮甚是好看。
三人連忙去洗漱換衣服,滿足了陸景川拍照欲後,陸清沅留出要煮的量,剩下的用盒子裝起來放速凍儲存。
估摸著時間,抓陸景川一起看著,陸清沅用幾個鍋開始煮餃子。
等三人下樓時餃子剛好出鍋,八個碟子上放著不同顏色不同形狀的餃子,還有兩個小菜,一條魚和一鍋魚湯。
餃子醋也弄好了,“今年的餃子真稀奇!”陸秀英看著滿桌的餃子笑道。
陸清沅給長輩盛了魚湯,“二伯,二伯母,先喝碗湯潤潤肚。”
陸建文接過侄女遞過來的碗,“今年沅沅回來了就是不一樣。”
陸秀英“就是,你哥哥們一點都不貼心。
還有陸景川,你先回來做了什麼,這些都是你妹妹做的吧!
一個大男人竟然不會下廚,丟陸家的臉。”
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