謝小六:“我去拿!”
里正擔心他人小拿不穩:“你再摔了!在這裡等著。”
三兩步到屋裡拿來砂鍋,謝景指著燒熱水的大砂鍋叫鄉親搬下來。
程咬金的隨從見狀把熱鍋抬下來。
里正把小砂鍋放到簡易灶上,謝景在鍋中加入熱水,又加點井涼水,鍋中的水變成溫水,他就用手擠出肉丸,輕輕放進去。
程咬金用過魚丸,見狀很是稀奇:“豬肉也可以變成肉團啊?”
“應當可以。”
謝景說話間一個個往裡放。
秦叔寶向程咬金微微搖頭,示意他先別打擾謝景。
幾斤肉丸陸續入水,砂鍋被擠得嚴嚴實實,村裡人和程咬金的隨從都忍不住圍上來。發現無一散開,肉丸沒有變成肉湯,眾人連聲驚歎,“豬肉竟然可以同魚丸一樣煮湯。”
謝景用溫水洗洗手,到院裡摘幾根菜葉,切碎扔到鍋中,跟萬花叢中一點綠似的,看著挺有食慾,他才叫小堂弟去拿碗。
謝小六這次跑得飛快,因為豬被程大買下,此刻吃的豬肉是程大,他不心疼,當然要藉機多吃幾口。
小崽子抱著一摞碗勺不忘提醒阿翁阿婆出去喝肉湯。
謝景粗粗數數肉丸,給人人都盛半碗湯和五個肉丸。堂弟的那份放到菜板上,以防他燙到手。
阿翁和阿婆席地而坐,謝景就把碗放到他們面前。程咬金等人早已迫不及待,沒容謝景招呼端起碗就要先嚐嘗肉丸。
程咬金的隨從記得謝景先前提過沒有腥臊味,所以入口後他們認真品嚐,結果竟然不如羊肉味重。
稍稍用快一些,嘗不到一絲腥味!
謝景看著個個詫異的神色,很是得意,“我的大肥豬是不是與眾不同?”
隨從們連連點頭。
謝景輕笑一聲:“這才到哪兒。”
掀開燉肉的鍋蓋,原本淡淡的肉香變得十分濃郁,隨著秋風撲面而來,近日身體抱恙沒胃口的秦叔寶瞬間感到口齒生津。
天上龍肉,地下驢肉,皆不能同五花肉相提並論!
秦叔寶信了!
謝景看到眾人眼冒綠光,心中暗喜,明知故問:“秦兄,紅燒肉如何?”
第7章 翹首以盼 程咬金故意說:“不要便宜你……
醬紅色的五花肉油亮油亮,謝景用長長的木鏟翻動起來,香味愈發濃郁,程咬金不由得在心中感嘆,“這味道,比御廚做的還要香啊。”
謝小六不禁吸口水:“阿兄,好香啊。”
謝景感覺紅燒肉的肥肉還沒燉入味,瘦肉應當有些塞牙,“想不想嚐嚐?”
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