謝大郎:“我,我做幾斤不拿去賣。”
謝景:“鮮番薯出糖多,過些日子出糖少,你不要想著年底再做。”
謝大郎就是這麼打算的,聞言只能改主意說他學會就做。
謝景起身叫他到廚房,開啟兩口鍋,道:“麥芽才放進去,還要等上一等。”
翌日上午,謝大郎再次過來問他咋做。
謝景指著紅薯湯,道:“擠出湯汁再過濾。回頭我去借個做豆腐的紗布,過掉殘渣熬成糖色就成了。”
謝大郎:“那我幫你一起過殘渣?”
謝景點點頭,便去里正家看看。以前他家人多,每次都要做一板豆腐,應當有過豆渣的紗布。
里正家是有這個,也是做豆腐準備的,但不是為了自家吃,而是想著拿去城裡換食鹽。
飯前把番薯水過出來,謝大郎回家用飯。飯後同燒火的周仲樸坐一塊,親眼看著汁水變濃稠,看著謝景把糖盛到盆中。
謝大郎奇怪:“咋不放罐子裡?”
謝景:“凝結成塊拿不出來。先在盆裡變硬,我切成塊放到罐子裡。”
謝大郎終於明白他為啥連盛菜的盆和碟子以及碗都找出來,“多少番薯做的?”
謝景:“兩百斤。我以為能出二十斤糖,如今看來有二十七八斤。幸好我買十個兩斤重的罐子。”
謝大郎:“那也裝不下啊。”
謝景:“還剩一點用紙包起來放櫥櫃裡慢慢用。反正如今天冷不會壞掉,也不會招來螞蟻。”
謝大郎低聲問他是不是要拿去賣掉。
謝景點頭:“回頭兩百文一斤賣給於兄。”
謝大郎驚呼:“這麼貴?”
十斤番薯就算四文,再算上辛苦費和木柴,一斤糖的本錢最多三十文啊。
謝景:“跟誰一邊的?”
“不不,我不是嫌你貴。”謝大郎道,“我是說城裡的商人。”
謝景:“你說日後咱們村的人都做糖,能不能把糖的價錢給打下去?”
謝大郎點頭:“肯定可以啊。我們不用買木柴,可以燒高粱杆和麥秸,一斤五十也有得賺。五郎,你要教大夥兒做糖啊?”
謝景搖頭:“我想只教自家人。但旁人肯定眼紅給咱們添堵。這事等他們求咱們,主動提出做糖的規矩。”
謝大郎心裡也是這樣想的,“到時候咱說啥是啥,他們也會念著咱們的好。”
謝景叫他回去拿個菜盆。謝大郎明白他的意思立刻回家。謝景掰斷一根筷子戳一塊糖稀攪一下就遞給小六。
謝早見狀忍不住數落他:“我以為你有大用。戳這個用啥不行?仲樸,去門外樹上掰幾根樹枝。”
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忘明高把我 災備景謝 章24第
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