《流放嶺南我開了家食肆(美食)》第68章 鐵鍋燉大鵝(三) 這徐家攤子(2)

作者:紅荔枝呀·1個月前

“好嘞!客人要微辣中辣還是特辣?”

“中辣罷。”陳小白道,他挺愛吃辣的,只是有一回頭鐵挑戰了特辣的雞公煲,辣的他腹部火辣辣的,不舒服了一整日,他當晚就腹瀉了,吃微辣又不夠過癮,還是中辣最適合他。

付銀子時,陳小白心中肉疼,今日午食吃了好的了,明日就吃差些的吧,吃碗餛飩或是麵食對付對付,他心道。

徐家攤子上菜速度一向是快的,陳小白就坐著等了不到一刻鐘,香噴噴的鐵鍋燉大鵝就上了桌。

他一瞧,好傢伙,這二十五文錢花的屬實不虧,肉滿的幾乎能溢位鍋來,裡頭還有粉條和土豆等各種各樣的配菜,砂鍋邊上還貼著幾塊餅子。

總之,這一份陳小白看著是極為滿意的,就是不知吃起來味道如何,可有雞公煲好吃?

他剛想動筷,就見時常掌廚的那位娘子走到他身旁,問道,“鍋中已有餅子了,不知客人可還要米飯?”

陳小白不做猶豫的點頭道,“要,米飯給我多來些。”

他正處於半大小子吃窮老子的年紀,加上家中尚且還算有些餘錢,一頓飯他少說也要吃個兩三碗飯才夠填飽肚子。

陳小白夾起一塊肉,大口咬了下去,濃稠鮮香的醬汁頃刻間沾了他一嘴,他不捨得將它們浪費了去,將它們舔到口中,拌著被燉的軟爛脫骨的鵝肉瞇眼細細品嚐了起來,剛入口時,能感覺到鵝皮與鵝肉口感有些緊緻,但再往下時,裡頭的肉軟的彷彿能在他舌尖上化開了一般,咀嚼間,鮮香四溢的肉汁也隨之迸發在他的嘴中。

他連續嚐了好幾塊肉,最妙之處在於竟沒覺著有絲毫的膩味,油脂香不是堆積在一塊的,而是滲在每一絲肉的紋理中,吃完一塊,只餘濃郁的肉香與帶著辣味的醬香在口中迴盪著,讓人忍不住一塊又一塊的往下吃。

再說配菜,土豆被煮的綿密軟糯,只需輕輕一咬,就散開在他的舌尖上,嘗著還帶著醬香與它本身的香氣,粉條染上了醬色,吃起來帶著彈牙的口感。

原本他覺得最平平無奇的餅子味道竟然也差不到哪去,麵食的孔洞吸飽了濃郁的湯汁與肉香,表面微微帶著綿軟溼潤,而餅子的中間尚有著原本緊實的口感與面香,餅子貼在鍋的那邊是脆脆的,焦香焦香的,簡直好吃極了!

這二十五文錢花的簡直太直了!陳小白邊大口吃著,邊想道,還好方才他點了這道吃食,不然豈不是錯過了此等美味?

等他回木作鋪了定要和於小黑那小子好好炫耀炫耀,誰叫他今日不來徐記的攤子中吃午食。

“這道鐵鍋燉大鵝好吃是好吃,就是有些貴了,不然我日日都想來一份。”

於小黑聽隔壁那桌客人說完,他沒忍住點了點頭,確是如此啊,如若一份只要十五文他定會每隔一日便來吃上一回。

“誰說不是呢,下回想吃咱哥倆可要來快些,我方才聽徐娘子說這道吃食難做,每日只做十份,來晚了可就無了。”

“唉,我原想著賣的這般貴應是沒什麼人吃才是,沒成想都沒出半個時辰就賣完了,方才甚至有位食客將餘下的三份全部包圓了,這徐家攤子也是愈來愈好了。”

“是啊,想當初咱倆發現這家攤子時坐在攤子中的都沒幾個客人,可你看看現在,日日爆滿,午時來晚了可就沒位置了。”

於小黑深以為然,想當初他來買午食都無需排隊,而現下每回來都要排隊。

徐檸和李秀芳二人正在灶臺前煮著吃食,忙的不可開交。

徐冉坐在一旁自顧自的玩著,久了就覺著有些無聊了,她站起來走了一會兒,這才發現隔壁攤子有個和她一般大的小女孩正乖乖巧巧的坐在椅子上,不時轉過頭去打量著不遠處賣糖葫蘆的小販。

她眼前一亮,沒忍住跑到徐檸身旁,扯了扯阿姐的裙襬,“阿姐,給我些銀子吧,我想吃糖葫蘆!”

徐檸空出手來,從斜挎著的錢袋中拿出三個銅板遞給她,“給,去吧。”

徐冉一把接過銅板,用短小的手指一個個的數過去,“一、二、三。”

數了許久都是這個數字,她只好又和徐檸道,“阿姐,不夠!”

徐檸挑眉,邊翻拌著砂鍋中的食材,邊說道,“怎的,今幾個你要吃兩根糖葫蘆?你忘了你前幾日還嚷嚷著牙疼了?”

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