第60章 第六十章 “家裡可有
自那日後, 沈氏同褚序宸生了氣，在家裡悶了兩日，飯吃不下, 覺也睡不好。周嬤嬤怕她氣出病來，提議讓她出去透透氣。沈氏便坐上馬車去了嫁去河西的表姐家, 預備在那邊住上個月把。
褚府人丁不算多, 平日裡不過就是些吃穿用度的採買。沈氏提前讓周嬤嬤知會各院下人, 她不在的這些日子，府裡的事交由林慕凝掌管, 任何花費需得過林慕凝的眼。
臨出門時，她囑咐林慕凝：“我不在這些日子, 你就費些心吧。我知道你聰明，賬目算得也快，正好歷練歷練。下次你再去聞老先生那裡上課，我恐怕不能陪你了，你自己多加小心。另外，你兄長若是同你說了什麼惹你不高興, 你別理會他。這個兒子我也管不了, 他愛如何便如何吧。”
林慕凝知道沈氏因什麼事生氣, 便安慰了幾句：“夫人儘管去散心, 家裡有我。”
沈氏給她留了一個地址：“若有事，給我寫信。”便頭也不回地上了馬車。
褚序宸下值回來後，才知母親離家出走了。他也沒說什麼, 仍舊關起門來過自己的日子。褚書墨也仍舊每日早起去國子監讀書，下了學回來同林慕凝說上幾句話，講一講今日在國子監的見聞，問問她這一日都做了什麼。
轉眼這個月就要過完了。
每個月初一, 是褚府各院找主母領錢的日子。各院管事的大丫頭，婆子們拿著賬本到主母這裡彙報上月開支，預計本月支出。主母覺得沒問題後，給各院分錢。這是以前沈氏的活，如今落到了林慕凝這裡。
其實，她提前兩日就將各院的賬本要來翻看了，對褚家的收支有個底。
褚家的收入主要分兩部分，其中一部分是褚老爺和褚序宸每個月的俸祿加上皇上隔三差五給的賞賜，他們也不會全交中饋。另外一頭便是褚家的莊園田地。現在分給了府裡管事的親戚，每三個月會按照收成提取七成。剩下三成算作他們的勞務費和安置費。
林慕凝發現，這三個月褚家田地收成銳減，不及去年同期的二分之一。總管田地的老張頭說是因為今年水患多，田地被淹了很多，能有這個收成還歸功於他們的辛勤勞作。林慕凝心中存疑，根據自己所學，仔細算了算賬本，這才發現了端倪。
首先賬本上的收入是減少了，但對比去年，減少的不至於太多。可支出的成本卻增加了一倍，都是細小的地方，比如菜種、工具、養料、甚至於養牛的飼料也增加了。若某一類成本增長或許有緣由，可若全部成本都在增加，就有蹊蹺了。
另外，還有一處，就是廚房的採買費用也多了二成。
若是林慕凝批覆了這幾筆費用，將來出了岔子，追究起來，她肯定託不了干係。可她第一次管事，又不是正兒八經的褚家主母或者長媳，她不想聲張。便在前一日找來了廚房管事的劉嬤嬤。
“嬤嬤，我想問問這廚房的採買為何比上個月多了二成？”
劉嬤嬤眼睛望天，一副責怪她大驚小怪的樣子。
“林姑娘，這多出了的二成，不還是因為您和您的丫鬟嘛。您這口味金貴，吃不慣咱們京城的東西，您的餐食材料可比普通的貴呢。你還隔三差五做些個稀罕糕點，那些東西不要錢嗎。”
柳鶯兒替林慕凝辯解：“劉嬤嬤，你這賬算得不對”。我們姑娘一個月也就做了三兩次糕點，而且用的都是平常物，是本就積壓在廚房裡的，不用都生蟲了。怎可算在這裡頭？還有我們姑娘吃的也是尋常家裡的，一個月有一半時間我們都是在自己院子裡開小廚房。”
劉嬤嬤冷哼了一聲。
“喲，小丫頭，我活了半輩子，吃的鹽比你走的路還多，我在褚家後廚呆了二十年了，我能算錯？而且賬本上都記著呢，是你家姑娘看不懂嗎？我廚房還忙著呢，若沒事，我就先走了。”
柳鶯兒氣得跺腳，望著劉嬤嬤的背影罵：“這劉嬤嬤平日裡挺好說話的，怎的現在成了這般。”
林慕凝看得清楚，人性本就如此。以前在鄉下，鄰里之間大多也都和睦，可若是跟錢扯上了關係，就會變得面目全非。以前她不管事，只讓廚房做些自己愛吃的，或者跟廚房要些做糕點的材料。主人將她當做客人，他們自然也會客氣些。
可現在不一樣了。她們想趁著主母不在家，在林慕凝這裡敲上一筆，卻沒想到她竟然看出來了，自然就露出了本來面目。
林慕凝說：“夫人既然讓我管這個家，我便不能讓它出錯。既然給她臺階她不下，那明日便當眾分辨分辨吧。”
第二日便是初一，林慕凝起了個大早，洗漱裝扮完，換上一身素色的衣服，這樣顯得她成熟些。難得起這麼早，她打算在門口送一送褚書墨。這還是頭一遭。
也沒說幾句話，書墨在門口一步三回頭地看她，有些不捨。她看著他轉過巷子口，沒影了，才準備回身。恰巧碰到褚序宸出門。說起來，兩人已經好幾日未碰到面了。自沈氏出了門，他們不用去給她請安，兩人雖就住在隔壁，竟也沒有見面的機會。
林慕凝客氣道：“兄長上值啊。”
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