小孩開始了早出晚歸的學習生活，謝景等人忙著收拾酒樓。
八月初一，酷暑遠去，長安終於迎來秋的涼意。雖說晌午仍然炎熱，但不會把人曬得油汪汪的。
在屋子裡躲避多日的嬌客們走出家門，在外的第一餐選擇“謝五樓”。
荷花酥和牛乳雞蛋羹是必須的。她們吃不慣油汪汪的紅燒肉，但初秋時節最不缺各種蔬果。謝家種的茄子多到吃不完，謝景就教蘇二等人做茄盒。茄盒上淋上酸甜汁，雉奴可以吃上一大碗。
除此之外，還有韭菜雞蛋饊子粉絲蒸餃、蘋果燉豬排和拔絲番薯。
雖然這個時節還沒到番薯豐收季，但春番薯可以收了。
謝早和周仲樸打算把糜子和粟收上來就收春番薯。誰也不知道九月有沒有連綿陰雨。不如早收早省心。
如今西市多數廚子才把鐵鍋用明白，還沒來得及琢磨新菜，所以拔絲番薯和酸甜口的茄盒，全城只有謝五樓的廚子會做。
邀請閨中密友出來用餐的嬌客頗為得意地問：“來值了吧？”
這一餐贏得所有人好評。
謝景堪稱漠視的待客態度依然令嬌客們滿意。只因她們討厭男人盯著她們的目光。上菜的夥計是女子，幾個眼高於頂的嬌客也忍不住稱讚謝五會做買賣。
就在謝景回鄉避暑的這些天，在“謝五樓”北半里出現個女子酒肆。顧名思義，只招待女客。
午後謝景閒下來，趴在儲物櫃上照看鋪子，北邊鄰居的兒子和兒媳過來告訴他此事。
謝景不在意地笑笑：“沒事的。”
鄰居的兒媳快人快語，“謝五叔，那個酒肆明明針對你，你怎麼一點也不急？這條街上的酒肆只有你家女客多！”
謝景：“女客來我的酒樓不是衝著二樓雅間。敢出來用餐的女子也不怕男客。北邊的酒樓過於刻意，清高的世家小姐只會因此心生厭惡。況且她們這樣做，說明對自家的菜不自信。”
對面鄰居走過來也想告訴謝景此事，聞言停一下就繼續向前：“常言道，酒香不怕巷子深。謝掌櫃說得在理。謝掌櫃的酒樓開在小巷也不用擔心沒有客人。”
謝景笑道：“何況我的酒樓在人來人往的西市路口啊。”但還是對兩個小輩道謝，又叫還沒回家的鮑大去後院給鄰居拿幾個茄子。”
幾個鄰居趕忙拒絕。
謝景對面的鄰居看向自家門口，道：“我種了四盆茄子和豆角，你看，一天摘一次。”
北邊的小夫妻道，他們家也不缺菜。其中半框還是王屠夫送的。
謝景把城裡的房子交給王屠夫照看，院裡的菜自然被他摘去，不然也是壞在地裡。
“給過你們？”謝景有些意外，“我同他說過，吃不完可以拿去賣掉。”
對面鄰居道：“前幾年天災鬧的，城裡人跟你一樣有點空地就種菜。沒有空地也找個破舊的陶盆種菜。這個時候不缺菜。”隨後又說她孃家人也種了許多。
謝景：“這樣很好。”
鮑大一見不用他拿菜：“東家，我們回去了？”
謝景抬抬手，鮑大等人回家。
對面鄰居道：“離天黑還早，你可以再做點吃食拿出來賣。”
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