蘇二讀了書，學會自己整理食譜，認為讀書有用，便用自身舉例教導幾個小的。
翌日上午，謝景看到曹松抱著筆墨前往東邊就叫他等一下，騎馬回家把小六不用的挎包找出來。
曹松把賬簿和謝景送的書以及筆墨放到挎包裡，美滋滋地跟著謝景前往雜貨鋪。
蘇二帶著範牛和兩個女孩買菜——主要是教他們挑菜和肉。彭安等人在酒樓裡頭洗青菜和麵，正好看到曹松離開的一幕，彭安又一次感嘆：“東家是個好人啊。”
馬員和苗十一一致贊同。
苗十一：“我要是跟人說，東家教我廚藝，還叫我吃得飽穿得暖，肯定沒人信！”
馬員：“誰說不是呢。”
與此同時，曹松也來到雜貨鋪。
酒樓離雜貨鋪就是這麼近，幾句話的功夫就到了。
今日李泰沒有出現——他要統計還有多少石炭。駐紮在城外的小兵把石炭和蜂窩炭送過來，曹松拿出毛筆和賬簿，緊緊抿著嘴唇，鄭重其事地把蜂窩炭的數量和石炭的重量寫下來，最後寫下今日買炭花的錢。
鮑大還是看不懂賬簿。但他得知謝景要給他漲月錢，反而不急了。
今日也同昨日一樣，送炭的馬車前腳離開，後腳就來了許多人。你買三十塊，他買五十塊，有人挎著柳筐，有人挑著擔子，也有人推著板車，跟辦年貨似的，喜氣洋洋往家送。
彷彿沒買到石炭都不好意思同旁人閒聊。
可是用石炭的多了，買木炭的就少了。
往常打鐵需要很多木炭，如今西市的鐵匠鋪都改用石炭。西市幾家賣木炭的商戶心中焦急，又不敢招惹謝景——謝景可以拿到常平倉的炭，鬼都知道他背後有人。
這幾家就攛掇燒炭的百姓出面，最直接的法子便是壓低炭的收購價，逼他們給謝景添堵。
商戶也認為李世民是個濟世安民的好皇帝。要是皇帝得知百姓因此鬧起來，一定會阻止謝景與民爭利。
常年燒炭的一些百姓被他們攛掇之後也覺得謝景不仗義，那麼有錢了，還同他們搶生意。
回到家中這些人就召集族中兄弟——城裡買家說了，只要人夠多，謝景的雜貨鋪一定會被關。
可惜族中兄弟到齊，族長和村正也出現了，提醒他們謝五是種出番薯和棉花的謝五。
燒炭的這些人離秦嶺不是很遠，離張楊裡也不會很遠。族長和村長這麼一說，眾人想起，不是謝景的番薯，不是跟著謝景種莊稼，三年天災期間他們村的人得少一半！
如今賦稅很少，即便不燒炭補貼家用，他們也餓不著凍不著。外人要知道他們給謝景添堵，定會罵他們白眼狼。
他們也見過謝景的石炭，一文錢一斤很仁義。找謝景買炭的人多是坊間尋常百姓。沒了謝景的炭，尋常百姓想要做一頓飯，只能買木柴或者兩文錢一斤的木炭。
想到這些，這些人不好意思進城鬧事。
村正詢問他們為何給謝景添堵。這些人和盤托出，末了還覺得城裡的商人說得有道理。村正直接問，“既然有道理，他們為啥不自己出面？他們離雜貨鋪那麼近，不比咱們方便？”
眾人意識被當槍使，瞬間決定年前燒得炭留自家用。至於城裡賣炭的商戶，愛找誰買找誰買。
也是因為商戶把價錢壓低，他們百姓燒炭反而不如幫人彈棉花或者做粉條賺得多。
西市的幾家賣木炭的商戶就這麼被曬起來。又因買木炭的人大大減少，商戶無需找燒炭的百姓買炭，反而沒有發現這一點。
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