宋詩雪盯著平底鍋上起透明白色的涼皮嚥了咽口水，“阿姐，要做多少張麵皮？”
宋今昭將鼓泡的麵皮揭下來刷上晾在一邊，“很快，馬上就好。”
去碼頭擺攤光有藥飲不夠，還得有主食。
她思來想去覺得賣涼皮涼麵最簡單。
天氣熱起來，在碼頭搬貨的工人渾身是汗，麻辣酸爽的東西最解膩，再加上一杯冰茶，不知道會有多爽。
把麵糊弄完後宋今昭先拌了一碗涼皮遞給宋詩雪，“嚐嚐味道怎麼樣？”
潔白透明的涼皮上沾滿了紅油辣子，點綴著碧綠的黃瓜絲，看起來非常有食慾，令人咽口水。
入口的一瞬間酸辣味在舌尖上炸開，從喉嚨竄上耳根，黃瓜的清脆將醋味截在嘴裡，令人食指大動。
宋詩雪一邊夾涼皮花生米到嘴裡一邊點頭誇讚，“好吃，特別好吃。”
趴在竹蓆上的宋安好好奇地扒拉她的碗，圓嘟嘟的嘴巴能看見伸出來的小舌頭。
宋今昭叉住他的胳膊離遠點，“你不能吃。”
牙沒長全根本咬不動。
“咿呀咿呀——”宋安好見美食離自己越來越遠，四肢不情願地在宋今昭的懷裡掙扎。
宋詩雪放下碗筷把鍋裡溫著的蛋黃羹端出來。
小屁孩的注意力立刻被蛋黃羹吸引過去，張大嘴巴要吃。
“給我，你把碗裡的涼皮吃完。”宋今昭將碗接過去一勺一勺喂。
宋詩雪吃完後過來替。
宋今昭吃一口涼皮，還是原來那個味道。
上大學的時候學校旁邊有一家麵館，大一老闆家有事要回去一星期，不想關門就讓宋今昭幫他看店。
因為和老闆關係不錯就沒問工錢，沒想到一個星期後老闆回來，就給了她一百塊錢。
宋今昭不好意思爭辯只好拿著錢走人，好在最後學了一門做涼皮涼麵的手藝，否則真就是乾白工。
“井水不夠冰，才拿出來一會兒就不涼了，要是能往裡面加點冰塊就好了。”
紫紅色的烏梅飄在碗裡，煮的時候自己還往裡面加了甘草和山楂，常溫的喝起來味道遜色不少。
宋詩雪用手帕擦掉沾在宋安好嘴巴上的蛋羹，“這個時候怎麼可能有冰，現在就已經很好喝了。”
宋今昭再喝一口，味道還是不行。
現在天氣還沒那麼熱，真到了夏天，從家運到西寧城，冷水都要變溫水。
氣溫一高，涼皮涼麵還容易壞，得想辦法弄到冰塊。
她找時間去食友記打聽，酒樓夏天肯定要用冰。
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