等菜都運回來後，三個人站在那堆“菜山”前犯了難。
白菜、蘿蔔、土豆、南瓜、芥菜疙瘩等，擺了小半個院子，可光把菜買回來沒用，怎麼存、怎麼醃，才是大事。
陸綺月叉著腰看了會兒，轉頭對兩人道：“得先買幾口大缸，醃酸菜、辣白菜、芥菜疙瘩，都得用缸。”
“冬天屋裡熱，缸不能放外頭，得放在外屋地，離灶坑遠點，最好是背陰不見風的地方。”
於圓圓一聽要買缸，眼睛就亮了：“那去問問宋知青唄，她來得早，肯定知道誰家賣缸。”
“再說，這些菜怎麼儲存，我也拿不準，問問她總比咱們自己瞎琢磨強。”
鹿鳴也點頭：“對，問清楚了再買，省得瞎跑，而且咱們三個人都算上，要買幾口、買什麼尺寸，也得一塊兒定下來。”
三人說定，陸綺月便和於圓圓一道去找宋雲霞，宋雲霞正在女生宿舍坐著補衣裳，見她們過來，放下針線，笑著問：“陸知青於知青找我啥事啊？”
陸綺月把來意說了：“宋知青，我們打算醃點酸菜過冬，想問問咱們這買菜缸一般去哪家買，價錢大概多少。”
“還有，這些秋菜怎麼存才不容易壞，你是老人了，比我們有經驗，想麻煩你給說道說道。”
宋雲霞一聽是這個，臉上多了幾分認真，放下東西起身來到院子裡，看了看她們買的菜，一條一條地講起來。
“菜缸村西頭溫大叔家就有啊，家裡自己燒的，有大小號的粗陶缸，便宜還結實，村裡人醃酸菜、辣蘿蔔都用他家的，你們要是買得多，就推個板車去，一個人抱不回來。”
她頓了頓，又指了指院角的方向：“醃菜前，白菜得先晾一兩天，把外頭那層水汽散一散，菜幫子發軟了再入缸。”
“碼一層菜，撒一層粗鹽，壓得越實越好，最後找塊乾淨石頭壓住，第一波水出來別扔，那是浸菜的。”
於圓圓聽得認真，鹿鳴還從兜裡掏出個巴掌大的小本子要記，宋雲霞笑著擺手說不用記，記了也要看天。
陸綺月又問土豆怎麼存，宋雲霞道：“土豆最怕見光，也怕凍，你們就擱在屋裡頭，用草袋子或破被褥蓋嚴實，別受潮，別讓老鼠惦記，能放小半個冬天。”
“蘿蔔和芥菜疙瘩陰涼地方放著，或者埋進沙子裡都行，地窖最好，只是咱這兒不好挖，你們也沒那地方，先照這法子湊合著來。”
鹿鳴聽完，長出一口氣：“原來存菜這麼多講究，我還以為挖個坑埋了就成。”
宋雲霞被他逗得笑了一下：“哪有那麼簡單，你們先買缸吧，回來把菜攤開晾一晾，我等會兒過去看看你們怎麼弄。”
陸綺月站起來道了謝，三人又回院裡數了數菜的份量，估摸著每個人至少得一個大缸兩個小缸。
於圓圓自告奮勇去找繩子，鹿鳴要去借板車，被陸綺月攔了下來，她把挎包一背：“先去溫大叔家買缸，到時候多給點錢讓溫大哥送兩趟。”
“就咱們仨，還推小推車把缸運回來，不半路摔碎了就不錯了。”
三人風風火火地出了知青點，一路往村西頭溫大叔家去。
三人輕車熟路來到了溫大叔家，桃花嬸子正坐在院裡劈柴，見他們進來，眉開眼笑地招呼：“喲，你們幾個怎麼一塊兒來了？是要買缸吧？來來來，先看看，大的小的都有。”
桃花嬸子笑得很開心：“我猜秋收完了你們新知青就得有人來我家買缸了，沒想到是你們仨一起來的啊，快來看看喜歡哪個？”
於圓圓一進院就看中了一口半人高的粗缸，拍著缸沿說：“這個醃酸菜肯定夠勁。”
陸綺月蹲下來裡裡外外看了一遍，又問了桃花嬸子價錢，心裡一盤算，要了一口大缸，外帶兩個小的，預備著漬辣白菜和鹹菜疙瘩用。
鹿鳴挨個把缸搬起來試了試分量，最後發現陸綺月說的沒錯，就這重量真得讓人家給送回去，不然光靠他們仨，半路缸就是死無全屍。
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