第142章 修建辣醬工坊2
王鄰長：“ “擴建新工坊？！要供京城的貨，確實得大建一場！這是天大的好事！咱們的辣醬，真要走出鄉土，闖出名堂了！””
老工匠卻又微微蹙眉，顧慮道。
工人：“ “姑娘，擴建沒問題！只是辣醬熬製，發酵最講究佈局，尋常民間作坊亂糟糟，容易積灰、串味、受潮，大批次做很容易變質損壞。咱們沒有規整圖紙，怕建得不合理，耽誤後續量產。””
他幹基建幾十年，最懂作坊建造的門道，滿心都是務實考量。
裴知禾：“ “無妨，圖紙我有，而且是最適配量產的精工圖紙。””
王大治一愣。
王鄰長：“ “丫頭你何時尋來的圖紙？鄉里最好的建造師傅，都未必能畫出量產工坊的佈局啊！””
裴知禾從容解釋，措辭恰到好處。
裴知禾：“ “是我早前偶然收集的古方精工佈局圖，專為醬料量產工坊所設計，分割槽清晰、乾溼分離、通風防塵，能最大程度保證醬料品質，減少耗損，適配流水線批次製作。””
無需細說來源，只一句古方遺存，便足以堵住所有疑惑。
隨即，她將腦海裡的圖紙佈局、分割槽規劃、尺寸要求、建造細節，一一口述出來。
裴知禾：“ “整片工坊坐落在養殖場西側空地處，這裡地勢高，不積水，通風也好。””
裴知禾：“ “整體分七大獨立區域：原料清洗分揀區、晾曬區、熬製操作區、密封發酵區、無菌冷卻區、灌裝打包區、恆溫倉儲區。””
裴知禾：“ “所有灶臺統一規整，排水暗道預埋地下，杜絕汙水堆積。牆面刷白防潮，窗戶加大通風，專門設防塵紗網，做到乾淨無菌。””
裴知禾：“ “工坊獨立院落，隔絕牲畜養殖區氣味，互不串擾，保證辣醬純粹鮮香。””
老工匠越聽眼睛越亮，忍不住拍手稱讚。
工人：“ “妙！太妙了！我蓋了一輩子房子作坊，從沒見過這般周全合理的佈局！””
工人：“ “乾溼分離、分割槽作業、防塵防潮、暗道排水，每一處都考慮到了醬料製作的痛點！有這圖紙，做出來的工坊，絕對是十里八鄉一頂一的好！””
工人：“ “難怪姑娘生意越做越大！這般心思縝密佈局長遠，我們真是打心底佩服！””
王大治也是滿臉欣慰，樂呵呵說道。
王鄰長：“ “這下徹底穩妥了！有這標準化工坊，以後大批次熬醬，再也不怕變質了，京城的大單，咱們也能穩穩能接住！””
裴知禾看向老工匠，認真叮囑道。
裴知禾：“ “工期不用過度趕，但質量必須紮實。用料厚實，佈局嚴格按圖紙來，細節不能出錯。””
裴知禾：“ “我再抽調二十名勤快工人，配合你們基建隊施工，全力推進工坊建造。””
工人：“ “放心！””
老工匠拍著胸脯保證。
工人：“ “姑娘放心託付，我們必定精工細作，把這座辣醬坊建得妥妥的！不辜負你的信任！””
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