這人,對自己還真是挺夠意思的。
再看水桶裡的魚,一條花鰱,一條鯉魚,每條都有四五斤重,體型肥碩,在桶裡撲騰著尾巴。
“正打算晚上弄點宵夜呢,你這魚來得正好,”沈硯眼睛一亮,“今晚我們吃烤魚!”
他又對孔權說:“你就留在這裡,嚐嚐硯哥的手藝,我烤魚可是一絕。”
孔權連忙搖著頭,像撥浪鼓似的:“那不用了,我還要繼續去送魚呢,還有兩條,一條拿給許芳,一條給文和大叔他們送去。”
說完,他就轉身要走,沈硯看著水桶裡的大魚,忍不住懷疑,這魚真是他釣的嗎?
不然怎麼會有這麼好的釣魚技術,能釣到這麼大的兩條魚。
當然,沈硯只是為前生的自己經常空軍強行挽尊而已。
兩個小傢伙聽到“烤魚”兩個字,立刻圍了上來,拍著小手歡呼:“魚擺擺!爸爸,今晚我們要吃魚擺擺嗎?”
“對,我們要吃烤的魚擺擺。”沈硯笑著點點頭。
這年代還沒有後世那種風靡全國的烤魚吃法,他正好可以露一手,況且家裡人多,熱熱鬧鬧地吃一頓也正好。
“你送魚的時候,告訴他們,我今晚要烤魚,要吃的就過來,”沈硯對孔權說道,“你送完魚也過來一起吃。”
“好嘞!硯哥,你的手藝肯定錯不了!”孔權笑著答應下來,發動三輪車又匆匆離開了。
白懸聽說沈硯要烤烤魚,好奇地問道:“這魚怎麼烤啊?是什麼烤法?”
沈硯神秘一笑,賣了個關子:“待會你們就知道了。”
林舞熱心地湊過來,說道:“有什麼需要我做的?我來幫忙。”
“算了,你們坐著等吧,讓清寧和陳雪幫忙就行。”沈硯笑著說道。
林舞臉上露出一絲受傷的神情,心裡暗道,這不是赤裸裸地歧視自己不會做菜嘛!
不過她臉皮厚,可不會就此放棄,跟著許清寧和陳雪就跑進了廚房,非要打下手不可。
許清均和沈勇被沈硯安排殺魚、發炭,忙得不亦樂乎。
過年期間,家裡的食材儲備很豐富,魔芋、土豆、豆芽這些都是雪野鄉過年的常備物品,沈硯打算把這些菜炒一炒,做成烤魚的配菜。
醃好魚後,沈硯給沈勇和許清均交代道:“碳要燒得均勻,火候要把控好,這樣烤出來的魚才焦香入味。”
這兩個人都是幹活的好手,很快就把炭火生了起來,火旺旺的,映得院子裡一片通紅。
沈硯則在廚房裡忙碌起來,許清寧、陳雪和林舞已經把配菜全部切好了,整齊地擺放在盤子裡。
“烤魚要是一點辣椒都沒有,那就大失其味了,所以你們待會可要嘗試一下辣椒了。”沈硯一邊說著,一邊往配菜裡少放了一些辣椒,兼顧了口感和眾人的接受度。
“沒問題。”陳雪點頭。
林舞更是不願服輸,也說:“我吃辣很厲害,你儘管放辣椒。”
準備好一切,沈硯就開始炒制配菜,鍋裡的油滋滋作響,食材的香氣漸漸瀰漫開來。
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